Meaning of "esperidio" in the Italian dictionary

Eating is a fleshy fruit similar to a berry modification. It is typical of citrus fruits, especially of some species of the Rutaceae family, including the most famous ones belonging to the Citrus genus. The experiment has the following characteristics: ▪ Thin epicarp, rich in glands and colored. It is the colored part of the skin and contains many richly rich essential oils. It is used in the kitchen to get the "shards" ▪ white, spongy and dry mesocarp. It is the so-called white part of the skin. In some regions it is transformed into a candy and marketed under the name "succade". ▪ endocarp. It is divided into clusters and full of stuffed with juice and seeds; the clots are arranged with symmetry radiated around the axis of the fruit. Contrary to the most common berries, it is not edible in its entirety: an exception is kumquat. L'esperidio è un frutto carnoso assimilabile ad una modificazione della bacca. È tipico degli agrumi, in particolare di alcune specie della famiglia delle Rutaceae, tra cui le più note sono quelle appartenenti al genere Citrus. L'esperidio presenta le seguenti caratteristiche: ▪ epicarpo sottile, ricco di ghiandole e colorato. È la parte colorata della buccia e contiene molte tasche lisigene ricche di oli essenziali. Viene utilizzato in cucina per ricavarne le "scorzette" ▪ mesocarpo bianco, spugnoso e asciutto. È la cosiddetta parte bianca della buccia. In alcune regioni viene trasformata in candito e commercializzata con il nome di "succade". ▪ endocarpo. È diviso in spicchi e ricco di peli ripieni di succo e semi; gli spicchi sono disposti con simmetria raggiata intorno all'asse del frutto. Contrariamente alle bacche più comuni l'esperidio non è commestibile nella sua interezza: un'eccezione è rappresentata dal kumquat.