10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «SOLFITARE»
Discover the use of
solfitare in the following bibliographical selection. Books relating to
solfitare and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
RICETTARIO Per solfitare le uve : — All'atto della pigiatura si spargono 10-20 gr.
di metabisolfito potassico in polvere direttamente su ogni q.le di uva ; oppure
zimo- solfina gr. 30-65 per hl. Per solfitare uve poco sane e guaste: — Come
detto ...
2
Microbiología degli alimenti: alterazioni, deterioramenti, ...
Nel caso la malattia si sia manifestata è necessario pastorizzare o solfitare,
chiarificare previa tannizzazione, filtrare, solfitare di nuovo, quindi rifermentare.
Lo spunto butirrico si manifesta molto raramente e solo nel caso in cui i vini siano
...
Onorato Verona, Giovanni Picci, 1968
3
Giornale agrario toscano
Più tardi quando la quantità di foglia da solfitare divenne considerabile, ricorsi
alla immersione nella solita soluzione dei ramoscelli recisi , immergendone la
sola parte tagliata un poco in isbieco. Coll'uno o coll'altro metodo il solfito
penetrò ...
4
La formazione delle parole in italiano
... allumin(i)are, alogenare, azotare, clorurare, cromare, fluorurare, fosforare,
idrogenare, iodarare, metilare, nichel(l)are, ossigenare, ottonare, platinare,
ramare, s/zolfare, solfitare, zincare), prodotti usati in agricoltura (cessinare “
concimare la ...
Maria Grossmann, Franz Rainer, 2004
5
L'Agricoltura: giornale ed atti della Società agraria di ...
Io mi misi tosto all'opera, e - procuratimi detti sali posi in un grande recipiente
tanti litri di acqua fredda, quanti erano i capi di bestiame che mi proposi di
solfitare, e sciolti in essa altrettanti ettogrammi di solfito di soda, somministrai
mezzo litro ...
6
Gazzetta medica italiana, Lombardia
dirò a Voi adesso, che non ho dimenticato di solfitare , come saviamente mi
avete suggerito, un bambino (uno solo, perdio ! non ho potuto di più) pria di
vaccinarlo, come feci poi, c^n tutta attenzione, con linfa abbondante, pura affatto
di ...
7
Il vino: 100 domande e 100 risposte
Come prevenzione si consiglia di effettuare tempestivamente i travasi: come cura
è necessario pastorizzare, rifermentare e solfitare. Il filante (o grassume) si
verifica soprattutto nei vini bianchi, contenenti ancora un certo residuo
zuccherino, ...
8
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
Contiene 124-15% di sostanze tanniche e di esso si utilizza il durame per la
preparazione di estratti (un po' più scuri e più difficili da solfitare di quelli di
quebraco), che si mettono in commercio similmente a quelli di quebraco. Ecco le
analisi ...
9
Bollettino mensile di informazioni agrarie e di patologia ...
Questo apparecchio, di recente invenzione, permette di solfitare qualsiasi
quantità di vino usando lo zolfo invece dell'anidride solforosa liquida e del
metasolfito. Nel tino C (V. fig.) è contenuto il mosto da solfitare, cosi come esce
dal torchio e ...
10
Annali di chimica applicata
Dalla provetta mediante un tubo adduttore, il gas passa nel vino da solfitare.
Oltre al solfitometro Pacottet, è molto in uso negli stabilimenti enologici l'
apparecchio O;>Iz'mus della Società francese La Lillorale. Esso é costituito da
una grossa ...
