Meaning of "cebularz" in the Polish dictionary

Cebularz - wheat cake, originating from the Jewish kitchen, with a diameter of 15-20 centimeters covered with onions, diced with poppy, characteristic for the Lublin region. Cebularz is one of the most popular traditional products in Lublin province. The first mention of it, as well as the recipes handed down from generation to generation, date back to the nineteenth century. As the first onblaze began to bake Jews from Lublin Old Town, and before World War II he was already a famous delicacies across the Lublin region. In 2007 listed on the list of traditional products. Since August 2014 protected by European Union law as a regional product. Cebularz – pszenny placek, wywodzący się z kuchni żydowskiej, o średnicy 15–20 centymetrów pokryty cebulą pokrojoną w kostkę wymieszaną z makiem, charakterystyczny dla Lubelszczyzny. Cebularz to jeden z najbardziej popularnych produktów tradycyjnych w województwie lubelskim. Pierwsze wzmianki na jego temat, a także przekazywana z pokolenia na pokolenie receptura sięgają XIX stulecia. Jako pierwsi cebularze zaczęli wypiekać Żydzi z lubelskiego Starego Miasta, a przed II wojną światową był już on znanym przysmakiem na całej Lubelszczyźnie. W 2007 roku wpisany na Listę produktów tradycyjnych. Od sierpnia 2014 chroniony prawem Unii Europejskiej jako produkt regionalny.