Meaning of "jaglanka" in the Polish dictionary

Millet, millet - groats of shelled millet, etym. from the dog. * jagueda, more often plurale tantum * jagъly = "millet". The content of the main nutrients in the millet is similar to barley and other cereals, with the exception of dietary fiber, which is much less in mash than in other sauces. It is a good source of energy: the main energy component is starch, its content in groats is about 65%. Starch is much more delicate than barley and wheat. Millet contains about 10-11% protein, does not contain gluten. With the above advantages it is apparent that the mash is especially suitable for young children and those with light or gluten-free diets. The yogurt contains rare silica, which has a healing effect on the joints, and is beneficial for the appearance of the skin, nails and hair. It works principle-free. The millet has a drying and anti-viral properties. Hence, the yogurt is given in the cold and upper respiratory tract inflammation. Kasza jaglana, jagły – kasza z łuskanego ziarna prosa, etym. od psł. *jagъla, częściej plurale tantum *jagъly = „proso”. Zawartość głównych składników odżywczych kaszy jaglanej jest zbliżona do kaszy jęczmiennej i innych zbóż, z wyjątkiem błonnika, którego w kaszy jaglanej jest znacznie mniej niż w innych kaszach. Jest dobrym źródłem energii: głównym składnikiem energetycznym jest skrobia, jej zawartość w kaszy wynosi około 65%. Skrobia jest znacznie delikatniejsza niż w kaszy jęczmiennej i pszennej. Kasza jaglana zawiera około 10–11% białka, nie zawiera glutenu. Z powyższych zalet wynika, że kasza jaglana szczególnie nadaje się dla małych dzieci oraz osób na diecie lekkostrawnej czy bezglutenowej. Kasza jaglana zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy, a także korzystnie wpływa na wygląd skóry, paznokci i włosów. Działa zasadotwórczo. Kasza jaglana ma właściwości wysuszające i antywirusowe. Stąd jaglankę podaje się przy przeziębieniu i zapaleniu górnych dróg oddechowych.