Meaning of "rafinoza" in the Polish dictionary

Rafinose is an organic compound of glucose, fructose and galactose trisaccharide, according to the chemical nomenclature called galactosyl glucosylfructofuranoside of C18H32O16. In hydrated form crystallizes to form needles. Dissolved in water and methanol, insoluble in diethyl ether. It occurs in many plants, for example in cotton seeds, and in small quantities in sugar beets and soybeans. Footnotes ... Rafinoza – organiczny związek chemiczny z grupy węglowodanów będący trisacharydem zbudowanym z glukozy, fruktozy i galaktozy, według nomenklatury chemicznej nazywany jest galaktozylo--glukozylo--fruktofuranozydem o wzorze sumarycznym C18H32O16. W postaci uwodnionej krystalizuje, tworząc igły. Rozpuszcza się w wodzie i metanolu, jest nierozpuszczalny w eterze dietylowym. Występuje w wielu roślinach np. w nasionach bawełny, a w małych ilościach w burakach cukrowych i soi. Przypisy...