Meaning of "cataúba" in the Portuguese dictionary

Vitis labrusca is a species of vine of American origin, which produces excellent fruits for in natura consumption and for the production of juices. However, its fruits are not indicated to make quality wines due to the unpleasant aroma and the low alcohol content reached in its fermentation. The importance of the American grapevine for the manufacture of wines derives from its use in the grafting process, with the aim of strengthening the European grapevines, since for more than a century the planting has not been practiced free standing, that is, aside the practice of removing the rod from an older vine and sticking it directly into the soil to get a new plant. The grafted port with the American grape species, called "horse", functions as a simple driver of sap and the European vine, called "rider", contributes with the genetic part to guarantee the quality of the grapes and, therefore, of the wine. The grafting was the way found by winegrowers to ensure the existence of good quality wines, since the original vines decimated by phylloxera. A Vitis labrusca é uma espécie de videira de origem americana, que produz excelentes frutos para consumo in natura e para a produção de sucos. Porém, os seus frutos não são indicados para fazer vinhos de qualidade devido ao aroma desagradável e o baixo teor alcoólico alcançado na sua fermentação. A importância da videira americana para o fabrico de vinhos provém da sua utilização no processo de enxertia, objetivando o fortalecimento das videiras europeias, uma vez que há mais de um século não se pratica o plantio em pé franco, ou seja, deixou-se de lado a prática de retirar a vara de uma videira mais velha e enfiá-la diretamente no solo para se conseguir uma planta nova. O porta enxerto elaborado com a espécie da videira americana, chamado “cavalo”, funciona como simples condutor de seiva e a videira européia, chamada “cavaleiro”, contribui com a parte genética para garantir a qualidade da uva e, por conseguinte do vinho. A enxertia foi a maneira encontrada pelos viticultores de garantir a existência dos vinhos de boa qualidade, uma vez que as videiras originais dizimadas pela filoxera.