10 TURKISH BOOKS RELATING TO «KARALÂHANA»
Discover the use of
karalâhana in the following bibliographical selection. Books relating to
karalâhana and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.
1
The Hemshin: History, Society and Identity in the ... - Sayfa 384
14–15; in the Karalahana forum by a certain 'Necati' (nickname) from a village in Pazar county, on 2 and 3 August 2001: available online, http://network54.com/Hide/FORUM/thread?forumid110796& messageid996780540 (accessed 4 August ...
2
Artvin yöresi folkloru - Sayfa 125
3-Karalahana Yemeği : Karalahana yörede çok sevilen, yaygın olarak yenen sebzelerden birisi olduğu gibi, özellikle sahil kesiminin en güzide yemeklerinden de birisidir. Beyaz lahana ile yapılan yemeklerin hemen hepsi karalahana ile de ...
3
Geçmişten günümüze tüm yönleriyle Görele - Sayfa 291
Karalâhana Diplemesi Malzemeler: 1 kg. karalâhana , 2 su bardağı pirinç, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 4 adet orta baş soğan, 1 bardak su, tuz Yapılışı: Lâhanalar güzelce yıkanır ve ayıklanır. İnce kıyılır. Pirinç ayıklanır ve yıkanır. Soğanlar incecik ...
4
Monthly Fitness; Eylül 2015: Aylık Sağlık, Bakım ve ... - Sayfa 16
Kara Lahana + Badem K vitamini deposu olan başka bir sebze de karalahana! Fakat yalnızca K vitamini değil, güçlü bir antioksidan, bağışıklık sistemini destekleyici, kanser ve kalp hastalıklarını önleyici etkisi olan E vitamini açısından da iyi bir ...
Nurcan Arıcan, Merve Tığlı, Gamze Şanlı Ak, 2015
5
Gülmecenin dilleri - Sayfa 33
Karadeniz'in başlıca gıdaları arasında karalahana gelir ya, bunlar Amerika'ya gelir gelmez karalahana yetiştirebilecek yerler aramışlar. Zorlu araştırmalardan sonra büyük bir bölge bulmuşlar, Işte bu bölgenin adı Karalahana Eyaleti olmuş, ...
6
Karadeniz: ansiklopedik sözlük - 2. cilt - Sayfa 625
... (Manisa); dürülgen (Denizli); feren (İsparta) Gürcüce pı'bali (Şavşat); Ordu ve Giresun'da kara pancar, pancar, kelem. karalabana ezmesi is. Sapları ayıklanmış karalahana yapraklarının haşlandıktan sonra suyu dökülüp, ikinci defa suyu ...
7
Beşinci Milletlerarası Yemek Kongresi: Türkiye, 1-3 Eylül 1994
>Karalâhana (Brassica oleracea var. Acephala) adinin onun koyu yesil renginden geldigi söylenmektedir. Bu sebzeye "Karadeniz Lâhanasfda denmesi, "kara" sözcügünü renginden degil, denizin adindan almis olabilecegini ...
8
Okyanus ötesine: ABD'de Türk göçmenler - Sayfa 139
Denilebilir ki, karalahana olmasaydı Karadenizliler Amerika'da zor yaşarlardı. Olmasa da zaten kadınlar bahçelerinde yetiştirirlerdi. Özel evleri ve bahçesi olan veya iki katlı şirket evlerinde oturan kadınlar ön bahçelere ekmek yasak olsa da, ...
9
Hamsi kurban o göze: deniz, tarih ve mutfak kültürü - Sayfa 189
HAMSİLİ KARALAHANA SARMASI Malzemeler: 300 gram taze hamsi 1 demet karalahana 2 orta boy kuru soğan 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı karabiber Birkaç dal maydanoz 1 tatlı ...
Kudret Emiroğlu, A. Cemal Saydam, Nihal Kadıoğlu Çevik, 2008
10
Hamşen Ermenileri tarihinden sayfalar - Sayfa 56
Sütlaç ise şekersiz. Böyle bir geleneğin Ermenilerde de olduğunu söylüyorlar. Ayrıca Hemşinlinin en çok sevdiği sebze karalahana. "Gedvali" (tahta spatula) veya "zargeniç" (ezmelik) denen aletle püre haline getirilen karalahana, mısır ekmeği ...
L. S. Khachʻikyan, Bağdik Avedisyan, 1996
