Meaning of "лізоцим" in the Ukrainian dictionary

Lysozyme, muramidase or N-acetylmuramidklykangidrolase - the type of enzymes that destroy the cell wall of bacteria due to the catalysis of the reaction of the hydrolysis of 1,4-beta bonds between the residues of N-acetylmuric acid and N-acetyl-D-glucosamine in the glycine chain of peptidoglycan and between the residues of N-acetyl-D-glucosamine in the composition of chitodextrin. Lysozyme in large quantities is contained in many animal secrets, such as tears, saliva and mucus. Lysozyme is also found in cytoplasmic granules of polymorphonuclear neutrophils. Large amounts of this enzyme are also present in egg proteins. Лізоцим, мурамідаза або N-ацетилмурамідклікангідролаза  — тип ферментів, що руйнують клітинну стінку бактерій за рахунок каталізу реакції гідролізу 1,4-бета-зв'язків між залишками N-ацетилмурамієвою кислотою і N-ацетил-D-глюкозаміном в складі гліканового ланцюжка пептидоглікану та між залишками N-ацетил-D-глюкозаміну в складі хітодекстріну. Лізоцим у великій кількості міститься в багатьох секретах тварин, таких як сльози, слина і слиз. Лізоцим також міститься у цитоплазмених гранулах поліморфоядерних нейтрофілів. Великі кількості цього ферменту також присутні в білках яєць.