Centrale del Latte d'Italia

Centrale del Latte d'Italia (CLI)
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Stato	Italia
Forma societaria	Società per azioni
Borse valori	Borsa Italiana: CLI
ISIN	IT0003023980
Fondazione	28 aprile 1950 (come Centrale del Latte di Torino) a Torino
Sede principale	Torino
Gruppo	NewPrinces
Persone chiave	Angelo Mastrolia, presidente Stefano Cometto, amministratore delegato
Settore	Alimentare
Prodotti	latte fresco e conservato latte in polvere e liquido per neonati e bambini fino a 3 anni panna fresca e da cucina besciamella burro yogurt e kefir dessert crème brûlée panna cotta ricotta mascarpone formaggi freschi formaggi a pasta filata formaggi a pasta fusa formaggi stagionati e semi stagionati bevande vegetali alternative vegetali allo yogurt pesto genovese insalate e verdure uova pasta fresca salumi
Fatturato	349,71 milioni di euro (2024)
Utile netto	4,42 milioni di euro (2024)
Dipendenti	620 (2024)
Sito web	centralelatteitalia.com/

Centrale del Latte d'Italia S.p.A. (in breve CLI) è un'azienda alimentare italiana con sede a Torino e secondaria a Firenze del Gruppo NewPrinces che opera principalmente nel settore lattiero-caseario, dove è il terzo operatore nazionale, ed anche negli alimentari freschi con pesto genovese, insalate e verdure, uova, pasta fresca, salumi, oltre che nei preparati per dolci come crème brûlée e panna cotta.

CLI è quindi una sub-holding che ha marchi storici tra i quali: Polenghi Lombardo, Centrale del Latte di Salerno, Centrale del Latte di Vicenza, Giglio, Tapporosso, Latte Tigullio, Mukki a cui si aggiungono anche: Optimus, Torre in Pietra, Ala, Matese e Fior di Salento che non hanno una gamma completa dei prodotti; inoltre di recente sono stati creati anche i brands con i prodotti destinati ad una clientela specifica: Cappuccino Lovers, Mukki Bimbo (per i neonati e i bambini fino a 3 anni) e Centrale del Latte d'Italia EXPERT.

È quotata dal 2000 alla Borsa Italiana negli indici FTSE Italia STAR e FTSE Italia Small Cap del Mercato STAR dove è presente dal 2001.

Storia

Le origini

Le origini risalgono al 28 aprile 1950 quando a Torino venne fondata la Centrale del Latte di Torino S.p.A. che iniziò ad operare in modo strutturale dall'ottobre del 1952, grazie all'intesa tra un gruppo di operatori privati del settore e il comune di Torino.

Nel 1999 acquisisce il controllo del Centro Latte Rapallo S.p.A., nato nel 1954 come una piccola centrale del latte, creando un polo interregionale tra Piemonte e Liguria specializzato nel fresco, che nel 2013 integra per fusione. L'attività prosegue quindi con lo storico marchio Latte Tigullio con il quale vende i suoi prodotti.

Nasce Centrale del Latte d'Italia

Centrale del Latte d’Italia S.p.A. nasce nel 2016 dalla fusione per incorporazione di Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno S.p.A. in Centrale del Latte di Torino & C. S.p.A. che assunse l'attuale denominazione sociale.

Contestualmente alla fusione, il 30 settembre 2016 è avvenuto il conferimento da parte di Centrale del Latte d'Italia dell’azienda Mukki, appartenente alla Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno, in una nuova società interamente posseduta da Centrale del Latte d'Italia avente sede legale ed operativa a Firenze denominata Centrale del Latte della Toscana.

Dal 1° aprile 2020 è controllata da NewLat Food S.p.A. (dal 2025 NewPrinces S.p.A.) che ne ha rilevato il 67,6% del capitale sociale.

Nel luglio del 2020 si è perfezionata la fusione per incorporazione di Centrale del Latte della Toscana S.p.A. e Centrale del Latte di Vicenza S.p.A in Centrale del Latte d'Italia S.p.A, appartenente al gruppo Newlat Food S.p.A.

L'azienda è così attiva in Piemonte, Liguria, Veneto e Toscana rispettivamente con i marchi Centrale del Latte di Torino, Latte Tigullio, Centrale del Latte di Vicenza e Mukki.

Marchi e stabilimenti

Nel 2021, Centrale del Latte d'Italia riceve dalla controllante Newlat che cede in affitto il ramo d’azienda, anche gli 8 marchi che prima deteneva direttamente, arrivando così ad un totale di 12: Ala, Centrale del Latte di Salerno, Fior di Salento, Giglio, Matese, Optimus, Polenghi Lombardo, Torre in Pietra.

Ai 12 marchi territoriali si aggiungono inoltre Mukki Bimbo, Cappuccino Lovers e Centrale del Latte d'Italia EXPERT per un totale di 15 marchi e 7 stabilimenti in tutta Italia di cui 5 al Nord, uno al Centro e uno al Sud, usati per commercializzare circa 120 prodotti.

Categorie

La Centrale del Latte d'Italia produce circa 120 prodotti, compresi in 4 categorie, che vengono commercializzati con i 15 marchi del gruppo.

La produzione avviene nei 7 stabilimenti appartenenti alla CLI ed anche in quello di Ozzano Taro (PR) di Princes Italia, controllata dall'altra sub-holding Princes della holding capogruppo NewPrinces, nelle seguenti categorie:

• Latte e derivati
• Alternative vegetali
• Baby food
• Preparati per dessert

Prodotti

I circa 120 prodotti sono:

• latte fresco e conservato
• latte in polvere e liquidi per neonati e bambini fino a 3 anni
• panna fresca e da cucina
• besciamella
• burro
• yogurt e kefir
• dessert
• crème brûlée
• panna cotta
• ricotta
• mascarpone
• formaggi freschi
• formaggi a pasta filata
• formaggi a pasta fusa
• formaggi stagionati e semistagionati
• bevande vegetali
• alternative vegetali allo yogurt
• pesto alla genovese
• insalate e verdure
• uova
• pasta fresca
• salumi

Stabilimenti

Centrale del Latte d'Italia ha 7 stabilimenti situati a:

• Torino
• Rapallo
• Lodi
• Vicenza
• Reggio Emilia
• Firenze
• Salerno

Inoltre, utilizza anche lo stabilimento di Ozzano Taro (PR) specializzato nel baby food che appartiene a Princes Italia, altra controllata di NewPrinces attraverso Princes.

Torino

Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Torino, situata nel quartiere Santa Rita, vengono prodotti i marchi:

• Tapporosso
• Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)
• Centrale del Latte d'Italia EXPERT

Rapallo

Nella sede dell'ex Centro Latte Rapallo vengono prodotti i marchi:

• Latte Tigullio
• Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Lodi

A Lodi vengono prodotti i marchi:

• Polenghi Lombardo
• Optimus

Vicenza

Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Vicenza vengono prodotti i marchi:

• Centrale del Latte di Vicenza
• Cappuccino Lovers (linea completa)

Reggio Emilia

A Reggio Emilia vengono prodotti i marchi:

• Giglio
• Torre in Pietra

Firenze

Nella sede dell'ex Centrale del Latte della Toscana, che oggi è la sede secondaria della Centrale del Latte d'Italia, vengono prodotti i marchi:

• Mukki
• Mukki Bimbo (solo il latte liquido di crescita da 1 a 3 anni)
• Ala
• Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Salerno

Nella sede dell'ex Centrale del Latte di Salerno vengono prodotti i marchi:

• Centrale del Latte di Salerno
• Fior di Salento
• Matese
• Cappuccino Lovers (solo il latte cremoso)

Ozzano Taro

Nello stabilimento di Ozzano Taro (PR) di Princes Italia, altra società appartenente a NewPrinces Group, viene prodotto per il marchio:

• Mukki Bimbo
  • il latte in polvere e liquido per lattanti da 0 a 6 mesi
  • il latte in polvere e liquido di proseguimento da 6 a 12 mesi

Marchi

I 15 marchi della Centrale del Latte d'Italia sono compresi in 4 categorie:

Latte e derivati

• Ala - storico marchio nato nel 1957 che la CLI utilizza per commercializzare:
  • burro
  • mascarpone
  • mozzarella
  • stracchino
• Centrale del Latte di Salerno - marchio già usato dall'omonima centrale nata nel 1929 ed incorporata da Newlat Food nel 2020
• Centrale del Latte di Vicenza - marchio già usato dall'omonima centrale nata nel 1929 ed incorporata dalla CLI nel 2020
• Fior di Salento - marchio nato nel 1966 con le specialità pugliesi dei formaggi freschi a pasta filata
• Giglio - Lo storico marchio nacque nel 1934 quando venti produttori del reggiano fondarono a Reggio Emilia la Cooperativa dei Produttori di Latte. Con tale marchio oggi viene commercializzata la gamma completa dei prodotti lattiero caseari della CLI
• Latte Tigullio - marchio già usato dal Centro Latte Rapallo nato nel 1954 ed incorporato dalla Centrale del Latte di Torino nel 2013
• Matese - marchio nato nel 1963 che in Campania e Puglia commercializza:
  • latticini
  • insalate
  • uova
• Mukki - marchio già usato dalla Centrale del Latte della Toscana, le cui origini risalgono al 1954 ed incorporata dalla CLI nel 2020
• Optimus - dal 1930 è il marchio specializzato nel produrre:
  • latticini di alta qualità
  • Mascarpone Optimus, prodotto di punta
• Polenghi Lombardo - con il marchio della storica azienda lodigiana nata nel 1870, oggi viene commercializzata la gamma completa dei prodotti lattiero caseari della CLI
• Tapporosso - marchio dell'ex Centrale del Latte di Torino, denominazione con cui nel 1950 nacque l'attuale Centrale del Latte d'Italia
• Torre in Pietra - dalla fine degli anni'30 nell'omonima tenuta a Torrimpietra venivano prodotti latte fresco e yogurt. Oggi con il marchio vengono venduti:
  • latte fresco e conservato
  • panna fresca
  • burro

Baby food

• Mukki Bimbo - marchio recente, usato per commercializzare:
  • il latte in polvere e liquido per i lattanti (da 0 a 6 mesi)
  • il latte in polvere e liquido di proseguimento (da 6 a 12 mesi)
  • il latte liquido di crescita (da 1 a 3 anni)

Latte e derivati, e alternative vegetali

• Cappuccino Lovers - marchio recente, usato dalla CLI per commercializzare:
  • latte cremoso
  • la linea vegetale con:
    • le bevande
    • le alternative allo yogurt

Latte e derivati, e preparati per dessert

• Centrale del Latte d'Italia EXPERT - marchio recente, creato per rifornire i professionisti del food service (horeca) che comprende anche, riguardo ai dessert, il sub-brand MINUTO con i preparati per dolci, come crème brûlée e panna cotta.

Dati economici

Nel 2024 Centrale del Latte d'Italia che ha 620 dipendenti, ha realizzato un fatturato aumentato a 349,71 milioni di euro (+4,7% rispetto al 2023). L’Ebitda è stabile a 25,2 milioni di euro, mentre l’Ebit cresce dell’11,3%, raggiungendo i 9,7 milioni di euro. L’utile netto è migliorato a 4,42 milioni di euro rispetto ai 2,9 milioni dell’anno precedente.

Voci correlate

• NewPrinces
• Centrale del Latte della Toscana
• Centrale del Latte di Salerno
• Centrale del Latte di Vicenza
• Polenghi Lombardo
• Torrimpietra

Collegamenti esterni

• Sito ufficiale, su centralelatteitalia.com.