✳︎🥕シリシリ🎄鶏赤🍷煮🫘いきなり豆茹で法〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

hey Siri
ヘィ シリ〜♪

シリシリだよ〜
などと言いながら
人参シリシリ

先日
ヘィ シリ！
とiPadに呼びかけたら
隣にあったiPhoneが
返事したので
君じゃなくて と
咄嗟に返して
なおかつ
少し気まずい気持ちまで
呼び起こされてしまった

ヤオヨロズの神宿る
大八洲にて
iPhoneさま　iPadさま
Siriさま〜　ご機嫌よう

人参シリシリ作った
先日の人参ラペの予備軍で
ツナ缶無かったのよね〜
仕方ない
ドライな子 鰹節に任せて　
玉子入れて
炒めてうまし シリシリ
今回2度目の制作
1度目はイメージだけで作った
人参炒り炒り

今回は玉子も入れたし
シリシリっぽい？

これもまたウマ〜イ
ふふふ🤭

人参苦手の日々遠のくなぁ〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

Xmas チキン

遅ればせながら？
昨日クリスマスに
チキンお料理

七面鳥って食べた事ないな

クリスマスは
なんとなく鶏
幼い頃からそうゆうもの

赤ワイン煮の鶏
いいなぁ〜

大豆と合わせるイメージ
湧いて
「いきなり豆茹で法」
〜乾物 乾燥豆ざっと洗って
そのまま炊飯器に入れて
豆の3〜4倍くらいの水入れて
お粥モードでスイッチぽん〜で
ふっくら炊けた
いい豆
昨日の大豆は山梨身延町産の
あけぼの大豆
富士川の道の駅で買ったもの

この
「いきなり豆茹で法」
は
豆を水に浸けて戻さず
いきなり茹でても
皮も破れにくくて問題ない
と　
雑誌で読んで試してみて

本当に全く問題なくて

今までの人生の豆浸し時間は
なんだったんだ〜〜！！と
やり場のない気持ち
持て余したなぁ〜

で
それなら
炊飯器が更に楽よね〜と
なって
近頃豆はこの茹で方
72分のお粥モードで
まだ少し固い場合は
更に加熱するか
そのまま保温で置いておく

ひよこ豆も
白インゲンも
青大豆も
小豆も
〜小豆はもともと浸さないね〜
うまく茹であがる
なんて楽なんだ〜

そして家で茹でた豆は
だいたい美味しい
豆次第だけど

そんな訳で
Xmasチキン
ホロホロ鶏肉
ふっくら大豆
うまうま赤ワイン煮
味変に
水切り塩ヨーグルト
サワークリーム的に

人参シリシリお供に
残りご飯プチプチ餅麦入り
温めて添えて

🎄クリスマスディナ〜♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温6°C湿度64％気圧998hPa

晴れ空の金曜日
風強い🌬️

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・豆腐豆乳鶏スープご飯
〜水、にんにく、生姜、白だし醤油、塩、蒸し鶏（ささみ 塩麹）、蒸し玉ねぎ、時空芋（まとめて蒸して時空に散らしてる芋〜北あかり）、ネギ、豆腐、豆乳、伊豆味噌、洗い冷やご飯（佐渡コシヒカリ）／柚子一味唐辛子

・漬物
〜梅干し、らっきょ

・青汁豆乳
〜青汁粉、豆乳、喜界島粗糖

・野草茶
〜びわの葉、ドクダミ、ハブ草、ハトムギetc

　　　　◻️

　　　　🌿

　　　　🫚

◇夜　

・チキンと豆の赤ワイン煮
〜水、トマトホール缶、塩、味醂、赤ワイン、ローリエ、ブラックペッパー、クミン、タイム、玉ねぎ、人参、鶏胸肉（塩、ニンニク）、茹で大豆（あけぼの大豆 山梨見延町産）、小松菜／塩ヨーグルト（水切りヨーグルト、ガーリックパウダー、塩）、ブラックペッパー

・人参しりしり
〜太白ごま油、人参、鰹節、味醂、純米酒、鶏がらスープの素、塩、玉子

・温めご飯
〜冷やご飯（餅麦入り玄米ご飯、佐渡コシヒカリ白米）

・生姜黒糖湯
〜活力天然 気合散（フォーブ・コミュニケーションズ）

　　　　🌿

　　　　🍗

　　　　🍷

。。。。。。。。。。

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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