週末店主、今週（4/4-5）の売上50,000円。
先週の売上は50,000円でした。
おかげさまで、この週末で無事にオープンから1周年を迎えることができました。
雨の土曜日と、心強かった再会
土曜日はあいにくの雨。しかも結構強め。
お昼時はほとんどお客さまがいらっしゃらなくて、「1周年なのに、このまま寂しく終わっちゃうのかな」と、正直少し不安でした。
でも、夕方あたりから常連さんや知り合いの経営者さんが顔を出してくださって。 お祝いの言葉とともに飲んでいってくれる姿を見て、安心した気持ちになりました。
1周年限定、3種のカレープレート
今週は1周年の感謝を込めて、いつもの2種盛りプレートに「ココナッツエビカレー」を添えた、特別な3種盛りを提供しました。 少しお値段が高めになってしまったのですが、常連さんたちが嬉しそうに注文してくださったのが、何より嬉しかったです。
「ココナッツエビカレー」喜んでくださる方が多く、たまには違う種類のカレーを作るのも常連さんを飽きさせないためにも大切だなと思いました。
記念のステッカー
お店のロゴ入りステッカーも作ってみたのですが、「欲しい人、いるかな？」という不安をよそに、みなさん本当に喜んで受け取ってくださいました。
その場で自分の持ち物に貼ってくれる方もいて感激です。
お祝いのお花やお酒もたくさんいただいて、一年続けてきて良かったと思いました。
日曜夜の、嬉しい「駆け込み」
やっぱり日曜の夜は静かで、集客の難しさを感じる場面もありました。 けれど、そんな時にいつもお世話になっている近くのバーのお兄さんがお友達を連れてきてくれたり、仲良くしてくださるお店の常連さんが閉店間際にお酒とカレーを楽しみにしてくださったり。
大変なことも多いけれど、この場所を続けていて本当に良かったです。
2年目の間にはお店を持てるよう頑張りたいと思います。───
お店を始めるまでの手順とお金の話は、この記事に全部まとめました↓
