週末店主、今週（4/18-19）の売上42,000円。
先週は投稿をうっかり忘れてしまっていましたが、売上は42,000円でした。 爆発的に混み合う時間はなかったものの、ご新規さんが入ってくださったり、たまに来てくれる常連さんが重なったり。
穏やかで、でも途切れることのない安心した時間が流れていました。
新しいお客様
今週何より嬉しかったのは、日曜の夜にお酒を楽しんでくれるような、貴重なお客さまがこの2週間で2人も増えたことです。
日曜の夜はどうしても静かになりがちなので、そんな時間にこの場所を選んでもらえるのは、本当に心強いこと。
しかもおつまみメニューも楽しんでくれて…
（今回のトップ画像はおつまみメニューの自家製タルタル米粉トースト）
これから先も、気が向いた時にまた寄ってくださるといいな、と思っています。
サバカレーの挑戦と、新しいヒント
メニューの面では、今週はサバカレーも用意してみました。 これが予想以上に好評で。新しい味を楽しんでもらえると、次はどんなものを作ろうかと、料理への意欲も湧いてきます。
また、他のお店の方から「3種盛りを定番にすれば、少しお値段が高くても喜んでもらえるかも」というアドバイスをいただきました。 前回の1周年プレートの時もそうでしたが、全部の味を楽しみたいというニーズは、特に新規のお客様には多いのかもしれません・
カウンターで広がる、新しい興味
常連さんだけになったゆったりした時間に、ふとした流れで「Claude Code（クロードコード）」のことをお話ししました。 AIでこんなふうに効率化できるんだ、という話をしたら、みなさん身を乗り出して興味を持ってくださって。
自分の勉強していることが、誰かの刺激になるのは嬉しかったです。
お店で「AI活用講座」みたいなイベントを開いてみるのも、意外とありなのかもと思っていたので、少し現実的に考えてみようかな。
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お店を始めるまでの手順とお金の話は、この記事に全部まとめました↓
