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ナンプラーの観察★6ヶ月め


赤いつぶつぶ?脂が浮いてきている


すごい!久しぶりに、ジャスト6日に更新できました!(いつもは写真だけ6日で更新が15日くらいになる、、)


住んでいる島の古民家が、外よりかなり寒し。台所は特に寒いので、熟成の進みは遅いのかもしれない。



香りは、『うわ!魚クサ!!』って感じでもない。あ~魚醤だね、って匂い。


ナンプラーができる10月ごろには世界はどのように変化しているだろう。決めるのはわたしたちの集合意識だから、自分で選ぶ意識で生きたい。


5ヶ月めより濁っている氣がする


まだまだ、魚だな


傾けてみる


5ヶ月めと比べると、細い骨2本くらいは、分解されているみたいだ。



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