賣茶翁　桃の節句のお菓子

　仙台の売茶翁（ばいさおう）さんの桃の節句のお菓子です🎎
　おひな干菓子（￥800）、かわいらしい小さなお菓子がいろいろと。
　蝶々、桃、あられ？、お雛さま、貝、お団子、海苔巻き（！）、桜、橘、菱餅✨　橘はあんず味だった！おだんごは州浜製。海苔巻きは家族が食べたのでどんな味だったのか聞いてみたけどよくわからなかった（笑）。
　カワイイ。みてるだけで華やぎます！

　生菓子も3/1～３までの限定版。
　引千切（ひちぎり）（￥560＋税）は、よもぎと小豆味のこなし生地。紅白の薯蕷きんとんで、中にも粒あんです❤

　菱餅風の弥生檀（￥470）、うぐいす餅（￥400＋税）、桜もち（￥410＋税）。弥生檀は色づけしたかるかんで白小豆の羊羹をはさんだもの。草色の羊羹にうっすらと白小豆の粒がまじってあって風味マシマシです♪

　桜もちはきれいなピンク色。生地、むしているのかな。焼き色が全然ついてなかった！

　花びら餅（￥560＋税）も3日間限定で🌸
　1月はなかなか行けずにいたので、うれしい！
　なめらかで美しいお肌のういろう生地。うっすらと紅色がすけてみえて、とってもきれいです✨　中はやや濃いめの紅色のみそあん。蜜煮のごぼうもやわらかくて黒文字でも切り分けできました！

　紐、いつもは茶色だったと思うけど、桃の節句にちなんでピンク色？
　春、もうすぐですね。

賣茶翁　ばいさおう
宮城県仙台市青葉区春日町3-13