引き割り納豆と豚バラ肉とニンジンのからしそば

おはようございます。

今日も暑くなりそうだな。
さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、少し前にも作ったばかりなのですが、引き割り納豆を使ったからしそばが美味しかったので、また作ることに(≧∀≦)

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
もう豚ひき肉がなかったので、代わりに豚バラ肉を使うことに。
あとは前回とほぼ同じ。

まずはフライパンにごま油を入れ、豚バラ肉を炒めていきます。

豚バラ肉に火が通ったら細く切ったニンジンを投下。

しばし炒めます。

ここに引き割り納豆、水、創味シャンタン、三温糖を投下。

混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を投下。

サッと一煮立ちさせて、餡の完成！

ボウルに醤油、辛子を入れ…

混ぜ合わせます。

これを電子レンジで加熱した麺に回しかけます。

そして、先ほどの餡をかけ、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
美味しいけど、豚バラ肉もいいけど、引き割り納豆と馴染んでいたせいか豚ひき肉の方が食べやすかったかも。

まあ、豚バラ肉は豚バラ肉で食べ応えがあっていいんだけどさ。

でも、この肉×引き割り納豆の組み合わせはいいね！
かなり気に入ったかも(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

ついでに…
いろいろなもので作った「からしそば & からしめし」をコチラの記事でまとめています。よかったら見てみてくださいね。

それでは、また明日。