菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ
おはようございます。
さ、今日も頑張るとしますか。
今週から始まった"菜の花WEEK part2"
そんな"菜の花WEEK"も終盤。
そんな6日目のお料理は何かと言うと…
「菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ」
初めは、菜の花と鶏肉を合わせる予定だったのですが、冷凍のアサリがあったので急遽、アサリに変更することに。
あと、唐辛子を切るのが面倒だったので、急遽、柚子胡椒に変更しました。
それでは、早速、調理開始!
主な材料はこんなかんじ。
菜の花は茹でてあります。


ニンニク、菜の花はこんな風にカット。


フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒めていきます。


まだアサリが凍っていたけど、入れちゃった〜


アサリも解凍できたので…


ここに菜の花も投下。


サッと混ぜ合わせます。


ここに茹でたパスタを投下。


柚子胡椒も投下。


混ぜ合わせます。


あとはお皿に盛って完成!
それでは、いただきます!

うーん、美味しい!
この組み合わせ、いいね!
思っていた以上に合うかも。
柚子胡椒、もうちょっと入れてもよかったかもなー。
貝付きのアサリだったら、もっと美味しかっただろうな。
鶏肉でも、いつか試してみたいな。
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《菜の花とアサリの柚子胡椒ペペロンチーノ》
(1人分)
● パスタ … 80g
● 菜の花 … 20gくらい
● 冷凍アサリ(むき身) … 40gくらい
● ニンニク … 2片(6.6gくらいありました)
● 柚子胡椒 … 小さじ1/2くらい
● オリーブオイル … 小さじ2くらい
● 塩 … 適宜
ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
ぜひご覧くださいませ〜
それでは、また明日。
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