京都府の給食メニュー「じゃがぶたキムチ」

おはようございます。

暑くて寝苦しくて、夜中3時頃目が覚めてしまった(^◇^;)
今日は、日中、眠くなりそうだな。

さてさて、ここ数日、給食メニューの投稿が続いておりますが、今日も給食メニュー。こんだけ続くんだったら、WEEK企画にしちゃえばよかったな…

ま、それはさておき、今日ご紹介するのは何かと言うと…

「じゃがぶたキムチ」

京都府の給食メニューだそうです。
他のお料理のためにニラを買ったら、ちょうど作れるかんじだったので、早速作ることに。

それでは、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。

ジャガイモは電子レンジで少し加熱しておきました。

フライパンに油を入れ、豚肉を焼いていきます。

豚肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、ニンジンを投下。

しばし炒め、ジャガイモ、キムチ、調味料を投下。

しばし炒めます。

ここにニラを投下。蓋をして、しばし煮ます。

こんなもんでいいかな？

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
ジャガイモが入ってるから食べ応えバッチリ！ニンジンやニラも加わって、彩りも栄養面もいい感じ。

参考レシピよりキムチを多めにしたけど、これくらいがちょうど良かったかも。ピリ辛さもちょうどいい！

この組み合わせは、合うな！
お酒のおつまみにも良さそう！チーズのせてもいいかもな。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「じゃがぶたキムチ」

これで、京都府の給食メニューは２品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみに…
京都府の給食メニュー１品目はコチラ。

それでは、また明日。