ミニトマトとしめじのアヒージョ

こんにちは。

ちょっと集中力が途切れたので、
気分転換に投稿。

昨日、アヒージョの投稿をしたのですが、
これを作った時、かなりオイルが余りました。
パスタにしてしまうには多すぎたので、
もう１回戦、アヒージョを作ることにしました。

というわけで、
ちょっとシナッとしてきたミニトマトと
冷凍してあったしめじを使うことに。
ニンニクも追加しちゃおう！

余ったオイルにニンニクと
唐辛子を入れて火にかけます。
唐辛子も追加しちゃったわ(≧∀≦)

グツグツ。
いい香り〜(≧∀≦)

ミニトマト、しめじも投下！
少し塩を加えておこうかな。

あとは、パセリを散らして完成！

うーん、美味しい！
１回目より複雑な味になってる！
オイルには、ウインナー、ミニトマト、
しめじの旨味が溶け込んでるんだもんな(๑>◡<๑)

もうちょっとしめじを入れてもよかったなー。

また作ろっと。

今回は、適当なのでレシピの覚書はなし。

それでは、また。