わらびと豚ひき肉の炒飯(2)

おはようございます。

昨日まで開催していた"アジWEEK"も終わり、今日から通常投稿(≧∀≦)

"アジWEEK"を挟んだので投稿するのが遅くなりましたが、今日は先日作った「わらびの一本漬け」を使ったお料理。

それは何かと言うと…

「わらびと豚ひき肉の炒飯」

前にも作ったんだけど、これが美味しかったのよね。

「わらびの一本漬け」をまた作ることがあったら、これもまた作ろうと思っていたの。

それでは、早速、調理開始！

まずは、フライパンにごま油を投下。
みじん切りにしたニンニクを炒めていきます。

ニンニクの香りがしてきたら、豚ひき肉を投下。

豚ひき肉に火が通ってきたら、ご飯を投下。

混ぜ合わせ、カットしたわらびの一本漬けを投下。

わらびの一本漬けの漬け汁、一緒に履いていた生姜、唐辛子も投下。

混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。

あとは、器に盛り、糸切り唐辛子をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
わらびの食感とピリ辛が豚ひき肉と合わさっていいかんじ(๑>◡<๑)
やっぱ、この組み合わせいいね！

わらびは、もう半分くらいにカットしても良かったかも。
その方がスプーンですくいやすかっただろうな。

ま、来年、わらびが売ってたら、また作ろっと。

ついでに…
今まで作った炒飯をこちらでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー。

それでは、また明日。