神奈川県小田原市の給食メニュー「鯵のカリカリ揚げ」

おはようございます。

さ、今週も頑張るとしますか！

さてさて、先日とある気になる給食メニューを見つけまして。
それは何かと言うと…

「鯵のカリカリ揚げ」

名前からして美味しそうだったんだけど、気になってレシピを見てみたらアジの干物を揚げるだけというシンプルさ！

「えっ、超簡単じゃん！」と思ったのと、干物を揚げるっていう発想が自分になかったので、これはもう試すしかないな〜と。

というわけで、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

揚げていきます。

こんがりしてきました。

皮の方もこんがしてきました。

揚げあがり！

あとはお皿に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
何にも味付けしていないけど、干物そのものにしっかり味があるから、これだけで十分！

しかも、頭も骨もそのままバリバリ食べられる！
こんなにシンプルなのに、ここまで美味しいとは…

こりゃ、おつまみにも最高だわ(≧∀≦)

ま、また作ろっと。

今回は、干物を油で揚げただけなのでレシピ覚書はなし。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「鯵のカリカリ揚げ」

これで、神奈川県の給食メニューは２品目！
と、いうわけで、昨日に引き続き、またまた日本地図には変化が！

ちなみに、１品目の神奈川県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。