梅干しバターパスタ

おはようございます。

もう6月か……
早すぎる。

6月といえば、梅仕事の季節。

と、いうわけで、今週は"梅WEEK"を開催いたします(≧∀≦)

記念すべき、"梅WEEK"1日目のお料理は何かと言うと…

「梅干しバターパスタ」

以前、るなさんが紹介されてるのをみて美味しそうで作ったのよね。

でも、その時は、いきなり他の食材を入れてアレンジしたものばかり作っちゃってた(≧∀≦)

なので、今一度、梅とバターで作る基本形パスタを作ることにしたのでした。

それでは、早速、調理開始！

フライパンに種を除いた梅干し、バターを投下。

梅干しは崩しながら火にかけていきます。

こんなもんでいいかな。

ここにパスタの茹で汁を投下。

しばし煮詰めます。

ここにパスタを投下。
最近お気に入りの1.4mmのパスタです。

混ぜ合わせます。

あとはお皿に盛り…

刻み海苔をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
梅とバター、これだけでホントに美味しい！
「なぜ一番初めにこの基本形を作らなかったんだろう？」って思うくらい。

トッピングした刻み海苔も、いい仕事をしてくれています。
あと、この1.4mmのパスタがまたいいのよね。

こりゃ、近々また作るぞ。

梅干しいっぱいあるし、今年も作る予定だしさ。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
ぜひご覧くださいませ〜

それでは、また明日。