おでんの汁で「カレーうどん」

おはようございます。

さ、今週も頑張るとしますか。

さてさて、ここ数日、おでんのリメイク料理の投稿が続いておりますが、実は、今日もそう(≧∀≦)

今日は、このおでんの残った汁を使ってうどんを作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

カットした長ネギ、油揚げ、椎茸を投下。
串から外れた牛すじも、ちょこっとだけ入れてみました。
最初は醤油やみりんで味を整えるつもりだったのですが…
急遽、カレー味に路線変更(≧∀≦)
そこにうどんを加えて、しばし煮込んでいきます！

あとは器に盛り、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
いろんな旨みが溶け込んだ汁で、適当に作ったとは思えない仕上がり(≧∀≦)
油揚げもその旨みをしっかり吸っていて、これまたいい感じ！

汁までしっかり飲み干しました。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったうどんやカレーの記事をコチラでまとめています。
よかったら、見てみてくださいねー。

それでは、また明日。