今まで作ってきた「ポタージュ」たち

こんばんは。

今夜は、今まで作ってきたポタージュの紹介。
５〜６年前、ポタージュ作りに大ハマりしていました。

最近はたまにしか作らないのですが
当時はいろんな食材で毎週のように作っていました。

似たり寄ったりの画像が続きますが
お時間のあるときにでもご覧ください。

それでは、最近のものからどうぞ。

ここからはnoteを始める前に作ったポタージュです。

●かぼちゃと玄米のポタージュ●
玄米でとろみをつけました。

●きのこのポタージュ●

●ブロッコリーのポタージュ●
上のとそっくりσ^_^;

●じゃがいもと明太子のポタージュ●

●ごぼうのポタージュ●

●長茄子のポタージュ●

●カリフラワーのポタージュ●

●キャベツとじゃがいものポタージュ●

●人参のポタージュ●

●レンコンのポタージュ●

●キャベツの豆乳のポタージュ●

●菜の花のポタージュ●

●ふきのとうのポタージュ●
あんまり色が良くないですねσ^_^;

●ウドのポタージュ●

●パセリのポタージュ●

●春菊のポタージュ●

●みつばのポタージュ●
この辺から見栄えを気にしてアクセントをつけ出したかな？

●筍のポタージュ●
筍は普通に食べた方が美味しいと悟った料理です(^◇^;)

●アスパラのポタージュ●

●もやしのポタージュ●
もやしの味はすごいしたけど、もやしも普通に食べた方が美味しい…

●グリンピースのポタージュ●

●パプリカのポタージュ●

●トマトのポタージュ●

●長茄子のポタージュ●
前回作ったものの改良バージョン。

●インゲン豆のポタージュ●

●ズッキーニのポタージュ●

●エリンギのポタージュ●

●人参のポタージュ２●

●九条ネギのポタージュ●

●ゴーヤーのポタージュ●

●モロヘイヤのポタージュ●

●ヒラタケのポタージュ●

●レタスのポタージュ●

●人参のポタージュ3●
ここから、前回のレタスのポタージュから数年経ちます。
多分、忙しくなってポタージュブームも去ったのだと思うf^_^;
でも、ここから撮影技術も、盛り付け技術もアップ(*≧∀≦*)

●きのこのポタージュ2●

●菜の花のポタージュ●
生クリームとオリーブオイルと黒胡椒で彩りを。

ポタージュは、この菜の花のポタージュが最新かな？。
最新と言っても数年前。
最近、全然作ってないことが判明。
でも、盛り付けはこれが一番美しいわ！

また、何か新しいポタージュを開発したいなあ。