強力だけどちょっと匂う。彼の名は…

これなんだ？

畑散策に行ったときばあちゃんがくれました。

何の茎でしょう？

ヒントはこの写真。

・・・

さらにヒント。

・・・

正解はにんにくの芽でした。

パッと見てわかった人いるのかな？

【にんにく】

お店ではこんな姿だから、
今まで茎や葉っぱなんて見たことありませんでした。

実はばあちゃん畑でも作っていたんですよね。

確かに今までにんにくをもらっていた。

なのに
生えている姿を見たことがなかった。

フルタイムで仕事をしていた頃は
それだけ畑に行っていなかったということ。

家のすぐ裏なのにね。

今との生活の違いを改めて感じます。

今回初めてにんにくの全貌を知ることができました。

【にんにくの芽】というと
スーパーでお肉と一緒にパックになっている
うっすらにんにくっぽい香りのするあの子です。

今回ははじめて家でとれたにんにくの芽をゲット。

スーパーにならって豚肉・玉ねぎと一緒に炒めてみました。

写真をとり忘れましたが。（笑ってやってください）

さて、にんにくはドラキュラも恐れる

強力な力を持った【ハーブ】

パワーが出るのは皆さまご存知かと。

そして冷えが気になる方には
ぜひ取り入れて欲しいもののひとつです。

【にんにくの効能】

五味：辛
五性：温性
臓器：脾・胃・肺

体を温める作用があります。
なので寒さが原因で起こる症状に。

手足や関節の冷え、血行不良など。

胃を温める作用もあるので、
消化不良・下痢のときにもよいとされます。

五臓の働きを整える作用もあるので、
万能ハーブとも言えます。

ただ、臭いんだよね♡

一方、にんにくの芽になりますと

【にんにくの芽の効能】

五味：辛
五性：温
臓器：脾・胃・肺・大腸

脾の動きを活発にしてくれて、
気を補う作用があります。

慢性的な疲労、
疲れが取れない、
食欲がないときなんていうときにも。

気の流れをよくする作用もあるので、
ストレス、
お腹の張り、
便秘
といった気の滞りが原因の症状にもよいそうです。

湿という余分な水分を体内から取り除く作用があるので、
むくみ、
アレルギー性鼻炎、
皮膚のかゆみ
にも有効とのこと。

やっぱりすごい力を持っているにんにく。

においが気にならないような
お休みのときくらいは
もうちょっと食べてもいいかもしれませんね。

今日のテーマはにんにくでした！

綺麗道（きれいどう）

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