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【仲間募集】人生を変えたい料理人とサービススタッフへ。あなた方に、一城の主を任せます~1日1組限定オーベルジュ

「毎日、何十人、何百人のために作る料理に、どれだけ想いを込められていますか?」
「本当にやりたかった接客は、マニュアル通りの効率的なサービスですか?」
もしあなたが信頼できる相棒とともに、
「本当はもっと、目の前の一人に深く尽くしたい」
「効率や回転率よりも、一生記憶に残る体験を2人で創りたい」
そう願っているなら、ここは2人のための場所です。

1日1組限定。「ソロバン」を捨て、「ロマン」を追う宿
「bekka(ベッカ)」は、大人数が集う大型ホテルではありません。 1日1組限定。お客様にとって誰にも邪魔されない「もうひとつの我が家」です。
創業者の鈴木は、脳出血で倒れ、死の淵を見た経験からこの宿に想いを込めてつくりました。
効率(ソロバン)を捨て、目の前の人の幸せ(ロマン)だけを追求する。
自身の幸せも同じぐらいに。
それが私たちの唯一のルールです。

あなた方に任せたいのは、2人だけの「城」です
私たちは今、bekkaの理念を全国へ広げるため、新しい拠点(宿)を丸ごと任せられる「主(あるじ)」を探しています。

理想は、料理をつくるシェフと、空間とサービスを彩るおもてなし全般サービススタッフの2人体制です。(ご夫婦はもちろん、信頼し合える仕事仲間やご友人同士、ビジネスパートナーなど、関係性の形は問いません)
そこは、あなた方2人の城。
・地元の農家さんと話し込んで、最高の野菜を仕入れる。
・庭でハーブを育て、畑で野菜を育て、その日のお客様のためだけのメニュ ーを組む。
・ラウンジのしつらえ、テーブルセッティングから一輪挿しの花まで、空間全体を2人の美意識で満たす。
すべてが自由です。

花畑のような一皿
一樹シェフ、自然農法で野菜を育てています

集客や箱(建物・資金)は、私たち「ティースタイル」がすべて用意します。
資金の心配はいりません。必要なのは、たった1組のお客様を心から感動させる「覚悟」と「熱量」だけです。

求める人物像
料理人(シェフ)+サービス(マネージャー)の2人組
●ジャンルは不問(自身の専門を活かした料理が作れる方)
●効率ではなく「目の前の人を喜ばせること」に幸せを感じる方
●地方に移住し、その土地の風土とともに暮らし、生きていく覚悟がある方

待遇・条件
形態:業務委託(プロフィットシェア) ※応相談
●報酬:あなた方の出した利益(感動の量)に応じて、上限なく還元します
●場所:これから展開する日本各地の隠れ家

1号店 bekka izuのご紹介
~温もり溢れる隠れ家で、最高の価値をお届けします

静岡県の風光明媚な伊豆高原、大室山の麓に佇む「bekka izu」。 2024年3月のオープン以来、おかげさまで多くのお客様をお迎えしてまいりました。
緑溢れる静謐な空間は、人の目を気にせずゆったりとプライベートなひとときを楽しめる、まるで「もうひとつの我が家」。 お誕生日や記念日のお祝い、赤ちゃん連れのご家族など、特別でかけがえのない時間を過ごされるお客様に寄り添っています。
 シェフ:大塚 一樹さん  自らの畑や懇意にしている生産者さんから届くとれたての野菜、そして早朝の漁港で仕入れる新鮮な魚介類。ただ「目の前のお客様のためだけに」心を込め、最高のひと皿へと昇華させます。
 サービスマネージャー:愛子さん いつも素敵な笑顔で館内を包み込む接客の要。お料理に合わせた卓越したワインチョイスはもちろん、館内を彩る生け花や調度品のしつらえ、日々育つお庭の草取りまで、細やかな心配りでマルチに活躍しています。

お客様から届いた「喜びの声」

多くのお客様がbekkaのファンになってくださり、心温まるクチコミや感謝のお声を届けてくださっています。その一部をご紹介します。

「到着した瞬間から、心がホッと暖かくなりました」

先日、母の誕生日のお祝いに2人で宿泊させていただきました。到着するとお二人のとても柔らかい笑顔でお出迎えをして下さり、心がホッと暖かくなりました。木の香りと温もりに包まれ、館内随所に散りばめられたこだわりの空間に不思議と落ち着き、とても癒されました。

「料理、サービス、全てにおいて感動しました」

お店、料理、サービス、全てにおいて大満足でした。提供されるお料理一つひとつが見た目も美しく美味で、シェフの気持ちが一つの絵のように凝縮されています。サービスを担当される奥様やスタッフの方も本当に気持ちよく接してくださり、堅苦しくなく会話が弾む、とても良い時間を過ごせました。

メディア掲載実績

オープン以来、多くの有名メディア・ライフスタイル誌にてご紹介いただいております。

  • 2025年12月『CREA Due』楽しいひとり温泉。2026(文藝春秋社)掲載

  • 2025年9月『ELLE Japon』(ハースト婦人画報社)掲載

  • 2025年6月『ELLE gourmet』(ハースト婦人画報社)掲載

  • 2025年1月『フィガロジャポン』(CCCメディアハウス)掲載

  • 2024年12月『Casa BRUTUS』(マガジンハウス) 掲載

  • 2024年10月『ハーパーズ バザー』(ハースト婦人画報社)掲載

  • 2024年10月『かがやき‐Medical Owner’s-』(クラブメディア) 掲載

  • 2024年9月『CREA』(文藝春秋社)掲載

  • 2024年7月『25ans』(ハースト婦人画報社)掲載

  • 2024年7月『BRUTUS』(マガジンハウス / WEB)掲載

  • 2024年7月『GOETHE』(幻冬社)掲載

  • 2024年5月『エクラ』(集英社)掲載  他

ふたりの人生を変える挑戦を、ここから始めませんか。

「いつか自分たちの理想の宿を持ちたかった」
「最高の空間づくりとおもてなしを、資金の壁で諦めていた」
そんな夢を、bekkaという舞台で叶えてみませんか。
まずは一度、お2人で私たちの「ロマン」を聞きに来てください。
そして、あなた方の「ロマン」も聞かせてください。

一樹シェフと愛子マネージャー

👉 お問い合わせ・ご応募はこちら  bekkaizu@teestyle.jp
(些細な質問や、まずは話を聞いてみたいという段階でも大歓迎です)


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