#ホテリエ

コロナ禍は、日本中のホテルから宿泊という需要を消し去りました。 柔軟な発想力と行動力で動き出した若手ホテリエが登場、若手ホテリエ5人を密着取材。 長年、ホテル業界誌として多くの関係者に情報発信してきましたが、世界が新型コロナウィルス によって往来、観光が激減する事態は誰も想像しなかったでしょう。これからのホテルの在り方、 ホテリエの働き方を著者取材を通して、業界の明るい未来を伝えるノンフィクションドキュメンタリー。 ぜひ、多くの方々に読んでいただきたい書籍となっています。