【アフター万博】世界のデーツを食べ比べてみたら、種類ごとに別モノだった話②

″世界のデーツ食べ比べ″第2弾

夏本番、暑くなってきましたねー‼
すっかり夏バテしております(;´･ω･)…笑

さて今回は、以前に好評だった”デーツ食べ比べ”記事の第2弾です。

またまたおいしいデーツ、めずらしいデーツを見つけましたよ♬

デーツがお好きな万博民の方や、
ヘルシーなスイーツをお探しの方に届きますように♬

【再掲】デーツとは？（ざっくり基礎知識）

デーツは、ナツメヤシの実です。中東や北アフリカを中心に、数千年前から食べられてきました。

古代メソポタミアの時代から栽培されていたとも言われていて、砂漠地域ではとても大切な食料だったそうです。

イスラム文化圏では、ラマダン（断食）明けに最初に食べる食べ物としても知られています。

すぐにエネルギーになるうえ、胃にやさしく、栄養も豊富だからです。

栄養面では、

• 食物繊維

• カリウム

• マグネシウム

• 鉄分

などが含まれています。

他の種実類に比べて低カロリーで脂質がほぼなく(参照3)、低GI(注・種類による。参照2)。
しっかり甘いのに、砂糖不使用の「自然なおやつ」として楽しめるのも魅力です。

日本でも目にする機会が増えましたね。
実は種類ごとに味わいや食感がちょっとずつ違います。

そこが、食べ比べの面白いところだと感じています。

●参照1

●参照2

●参照3

実際に食べ比べてみた【2】

⑦チュニジア／オーガニックデーツ

こちらは前回ご紹介したチュニジアの種抜きデーツの【有機JAS認証】を受けたものです。

前回ご紹介したこちらより、すこししっとりしていて食べやすいです。生デーツに似た、サクっとした食感は同じ。食べていると、花のような香りが鼻の奥に抜けるのですが、こちらの方が香りが強く感じられ、おいしいです。

・160g 2袋850円

・160g 513円

⑧アメリカ／マジョール種

これは……‼　大きい……‼　
"King of Dates"と呼ばれるマジョール種。5㎝ほどの長さがあります。
食べてみると……ふわふわ……‼
見た目は硬そうですよね、皮はちょっと硬めで口のなかに残るんですが、身はふわっとしてクリーミー‼　デーツじゃないみたい‼

この見た目で⁉　びっくり‼　意外でした‼

さすが"プレミアム"と銘打っているだけありますね。
以前食べたアメリカ産のデーツが残念だったので、ドキドキしながら近所のスーパーで買ったのですが、おすすめです。

⑨UAE／カラース種

こちらは、前回の記事をお読みいただいた 矢野麻子｜ご当地調味料愛好家さまからおすすめいただいた、福岡のデーツ専門店【デーツオアシス】から取り寄せてみました。<ビューティーデーツ>という商品名です。

黒糖のような香りで甘みが強く、ねっとり感があり、大きめで食べごたえがあります。種ありで、デーツらしいデーツで、おいしいです。栽培期間中、農薬未使用なのもおすすめです。

こちらのお店では、ほかにもデーツチョコやデーツシロップなどバラエティ豊富に取り扱っておられるので、サイトを見ているだけでも楽しくなります。

ご紹介ありがとうございました。
矢野麻子｜ご当地料理愛好家 さまの「美味しそう…‼」なnoteはこちら↓

⑩パレスチナ／マジョール種

⑨と同じ【デーツオアシス】から取り寄せました。

美しい細工がほどこされた、高級感あふれる缶……‼

こちらも大きい……‼
縦5㎝、幅2.5㎝ほどあり、プレゼントにもいいかも。
種ありです。

そして5粒で1,620円……‼
1粒340円……(震)‼

こちらも大変クリーミーで、黒糖のような香りと甘みが強く、かなり食べ応えがあります。皮が口に残らず、皮までやわらかいです。
おいしい……‼

まとめ

デーツの奥深いこと……‼

これほど、種類や産地によって風味や食感が異なるとは。

今回試したものは、すべて当たりでおすすめです。

缶入りのデーツも、別のものにはなりますが、大阪万博のサウジアラビア館で売ってましたよね。
きっと中東の方にとって、大切なものなのでしょうね。

思いを馳せつつ、気分はすっかり世界旅行です。

ほかにもおすすめのデーツがあれば、ぜひ教えてくださいね♬

←前の記事