2026.7.11 毛布の洗濯と布団干し、いよいよ夏支度とスペアリブのトマト缶煮

私は定年退職した無職のオジサンです。既に子どもとは言えないくらいお年を召されているが、結婚する気がサラサラないまま、自宅に棲まう二人の大きな子どもと、口を開けば、苦情かお願いばかりの妻と暮らしています。

ただ色々な要因があって、現在は、自分の分の家事……つまり『洗濯』『調理』『掃除』をする毎日で、家族がいるのに、まるで独身のような生活を送っています。そして、このエッセイの最後に私が作る夕食の物語を添えていますが、日常の余談はかなり長いです……。

いよいよ、梅雨明けの便りが西の方から届き始めましたね。天気予報と相談しながら、洗濯物を干す時期ももうすぐ終わりそうです。

どうもchintakaです。
今日は久し振りに布団を干し、毛布を洗濯しました。夏の強い日差しと風の中、湿った肌触りはすっかりなくなりました。ふかふかの布団が気持ち良いです。

梅雨が明ければ、いよいよ夏支度ですね。掛け布団などは片付ける事になります。

ちなみに、私は真夏でも毛布と薄い掛け布団は出したままです。エアコンをかけて寝る時……熟睡したい時は、低めの温度に設定するので毛布と薄い掛け布団は必要なんですが、皆さんはどうしてますか？

あと、トイレマットも洗いました……が、皆さんはどの位の頻度で洗ってますか？
私は毎月です。少ないですかね？

さて、家事の締めの今日の夕飯は『スペアリブのトマト缶煮』です。また、トマト缶煮ですが、ある意味簡単で美味しいのと、余った場合のバリエーションが豊富なので作る頻度は多くなります。

なお、参考にしたレシピですが、ローリエ・クミン・唐辛子、ミックスビーンズは使ってません。代わりに、冷凍野菜とコンソメ、スペアリブ、ヒレ肉を使っています。今回は肉を楽しみたいので、肉も塊系を使います。ヒレ肉はかなり大きめに切りましたが、スペアリブは食べやすい大きさだったので、そのままです。

まずスペアリブ（見切り品=400g/350円）と豚ヒレ肉（シール貼品=350円）に塩コショウをして揉みます。……ヒレ肉の感触が……。あ、いやいや、鍋にオリーブオイルを入れ、肉に焼き目を付け、あとはトマト缶をドバッ。冷凍野菜もドバッ。弱火で約20分煮れば完成です。スペアリブの脂身がとても柔らかく、噛めば噛むほど旨味が出てくる感じて、肉にむしゃぶりついてしまいました。とても美味かったです。

なお包丁を使ったのは、ヒレ肉を切る時と、味噌󠄀汁用の玉ねぎを切る時だけで『短簡楽たんかんらく（短時間で簡単に作ることができる調理で洗い物が少ない）』な料理になりました。

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