【ロンドン生活】 新居で過ごす初めてのクリスマス🎄
はじめに
今年の上旬にロンドンで 2 Bed Flat を購入しました。
今年は新居で過ごす初めてのクリスマスということで、10月から少しずつクリスマスに向けての準備を進めていました↓
今回の note では、2025年のクリスマスシーズンをどのようにして過ごしたのかを簡単に記そうと思います✍
クリスマスツリー
前回の note では、クリスマスツリーを設置したところまで紹介しました🎄 どのように飾り付けたかというと・・・
結局、好みのクリスマスツリートッパー (ツリーのてっぺんに付ける飾り) が見つからなかったので、Baubles を大量につけて賑やかにしました😆 これだって思えるトッパーが将来的に見つかったらいいなぁ🥳
外で見る分には気にならないのですが、ライトで飾り付けるのはなんとなく嫌だったので、Baubles と Harrods の Ornament 1つのみでなんとかしました😳
ちなみに、ツリーはリビングに飾っていたのですが、ツリーのためにも暖房を付けなかったので (🤣) 葉っぱがほとんど落ちることなくクリスマス当日を迎えることが出来ました👏
Festive Meals
12月22日ぐらいから徐々にクリスマス気分を高めていきました🥳
パネトーネ
パネトーネ (Panettone) は、イタリア発祥の伝統的なクリスマス菓子で、ドライフルーツや柑橘ピールを練り込んだ、背の高いドーム形の甘いパンです。長時間発酵によるふんわり軽い食感が特徴で、近年はイギリスでもクリスマス時期の定番として広く楽しまれています。
クリスマス時期になるとパネトーネが売り出されます。ふわふわな食感が好きでよく買っています。ピスタチオパネトーネとパンドーロ (Pandoro) がまだ残っているので、少しずつ食べていこうと思います😬
ミニトマトとスモークサーモンのパスタ
スモークサーモンが入るだけでフェスティブ感が増します笑
パスタのレシピはこちら↓
Christmas Meals
色々と迷った結果、今年はビーフウェリントンをメインにすることにしました🥳
ビーフウェリントン (Beef Wellington) は、イギリスの代表的なごちそう料理で、牛フィレ肉を焼いてマッシュルームのデュクセルと生ハムで包み、さらにパイ生地で覆って焼き上げた料理です。外はサクサク、中はしっとりとした仕上がりが特徴で、特別な日のメインディッシュとして親しまれています。
しかし、これ、作るのが結構手間でした😂
22日に近所のブッチャーに行って牛フィレ肉を購入し (予約無しで買えて良かった！)、その他クリスマス前後に必要な食材をスーパー (M&S, Aldi & Lidl) に買いに行きました。
詳細は省きますが、23日、24日と下準備をして、25日にビーフウェリントンを焼き上げました。
クリスマス当日は、ビーフウェリントンを焼いている間に昼からパーティを開始しました🥳
ビーフウェリントンを焼き上げ、しっかりと肉を休ませて出来上がったのがこちら↓
Bedoba Saperavi Reserve 2020
締めのデザートとして、M&S の Our Best Ever Trifle にイチゴを追加していただきました🍓
絶望的に盛り付けが下手だったので、盛り付け前の写真です笑
トライフル (Trifle) は、イギリスの伝統的なデザートで、スポンジケーキにシェリーなどの酒を染み込ませ、カスタード、フルーツ、ホイップクリームを層状に重ねたものです。大皿に盛り付けて取り分けることが多く、クリスマスなどの特別な行事でよく楽しまれます。
総じて良いクリスマスになりました🥳 皆さまのクリスマスはいかがでしたか？
最後までお読みいただきありがとうございました😌
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➔ パネトーネとパンドーロをセットでどうぞ🥳
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