【イギリス】 Sweeney & Todd - Reading の絶品 Pie 屋さん🥧

はじめに

Sweeney & Toddスウィーニー＆トッド を知ったのは、たまたま訪れた　Ashampstead (Reading) にあるファームショップ "Casey Fields Farm Shop" で購入したパイがきっかけでした。

Casey Fields Farm Shop の紹介はこちら↓

今回は、既に複数回訪れた Reading にある老舗のパイ屋さん "Sweeney & Todd" を紹介します✍

Sweeney & Todd について

Sweeney & Todd は、イギリス・バークシャー州の Reading にある、パイ料理 (特にミートパイ) で有名な老舗レストラン兼パイショップです。

🏛️ 歴史

1980年代初頭 (約40年以上の歴史) に創業し、地元 Reading で長く営業するローカルの人気店です。家族経営をベースに発展してきた、大手チェーンではなく、地域密着型の老舗です。

小ネタですが、スウィーニー・トッドというキャラクターは、19世紀の物語に、ロンドンの伝説的な“悪魔の理髪師”として登場します。このキャラクターは「人肉パイ」の物語で知られるため、パイ専門店としてはユーモアのあるネーミングです。

📋️ 特徴

1. 圧倒的なパイの種類
牛肉、豚肉、鶏肉、鹿肉などが使われていて、伝統的なレシピから創作系まで幅広い種類のパイを提供しています。

2. 手作り・伝統的スタイル
全てのパイは店内または自社キッチンで製造していて、クラシックなイギリスのパイ文化を継承しています。

3. レストランとしても利用可能
お持ち帰りだけでなく、店内でも食事ができます。

4. 地元での評価
Reading では「パイといえばここ」と言われる存在です。長年の営業で常連客が多いです。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整

Sweeney & Todd の場所

📍 10 Castle St, Reading RG1 7RD

Opening Hours:
(月〜水・土) 9:00 - 17:00 / (木〜金) 9:00 - 21:00
※レストラン: (月〜水・土) 12:00-17:00 / (木〜金) 12:00 - 21:00

お店の様子

外観

店内 (ほんの一部)

カウンターの奥の壁側にも大量のパイが並べられているのですが、そちらは撮っていません🥺

買ったものたち

このお店は明朗会計で、お持ち帰りのパイの値段は共通 (1つ5ポンド前後だったはず) です👌 次回訪れたときはメニューの写真も撮ってきます😌

※ 以下、見出しにしている商品名は正確ではありません

Beef Curry Pasty

本格的なカレーを使ったカレーパンみたいな感じです。写真だと分からないですが、Long Grain Rice (長粒の米) が入っていて面白いです。レーズンが入っていて甘みもあり、美味しいです。

Ham & Chicken Pie

チキンもハムもゴロゴロ入っています。ハーブ (タイム？) の香りが良いです。クリームソースでしっとりしているのに、底のパイ生地がグチョグチョになっていないし、なんならサクサクしています。美味しいです。

Chicken, Bacon & Asparagus Pie

クリームソースが入っていて、全体的に優しい味です。具がゴロゴロと入っていて食べごたえがあります。美味しいです。

Sweeneys Pasty

見た目どおり、コロッケのような味です😆 ポテトが細かくマッシュされているし、牛ひき肉、ニンジンも細かいです。そのおかげで口当たりが滑らかです。優しい味で美味しいです。

Moroccan Beef Pie

牛肉、ニンジン、ジャガイモ、豆がゴロゴロと入っていて、トマトソースとマッチします。肉も大きいのに柔らかく、美味しいです。

Five Nations Pie

なにが Five なのかと調べてみたら、"Steak", "Guinness", "Garlic", "Mustard" & "Leeks" が入っているからでした👌 ギネスとあるように、ビールの香りがするし、全体的に味も濃いめです。リーク、牛肉、ソースがとろとろで美味しいです。今のところ一番好きなパイです。

Steak & Stilton Pie

私はあんまりブルーチーズは好みではないのですが、このパイは比較的食べやすかったです。スティルトンの臭みがあって私はやっぱりちょっと苦手ですけど、ブルーチーズ好きな人にとっては美味しい一品なはず。ステーキは相変わらずゴロゴロと入っています。

Scotch Egg

「揚げたて」なんて言われたので、買わざるをえませんでした🤣 結果、間違いなしです😎 大きな ゆで卵 がまるっと1個入っています。ひき肉の臭みも全く無く、揚げたて効果もプラスされ、絶品のスコッチエッグでした。

Beef & Horseradish Pie

サンデーロースト (ビーフ) に添えられることの多いホースラディッシュですが、このパイの組み合わせは反則級です。ホースラディッシュのピリリとした辛さだけでなく、しっかり香りもします。美味しいです。

Traditional Pasty

パイ屋さんのパスティが美味しくないわけないんですよね。具がいっぱい詰まっていて、優しい味です。これもコロッケみたいです。美味しいです。

Chicken, Ham & Mustard Pie

ハニーマスタードが使われているのか、少し甘めのマスタードです。チキンパイといえばクリームソースなんですかね？鶏肉は脂が少ないから濃厚なクリームソースがマッチするので自然な流れなのかもしれません。これももちろん美味しいです。

Steak & Ale Pie

定番の一品のステーキ & エールパイです。エールの香りがしっかりと感じられ、ゴロゴロとしたステーキとの相性は最高です。Five Nations の次に好きなパイです。美味しいです。

おわりに

まとめてみて気づきましたが、既に結構な種類のパイを食べてますね笑　それでもまだ食べていないパイがいっぱいあるので、次に Redding に行くことがあったら、またお店に立ち寄ってお持ち帰りしようと思います👌

最後までお読みいただきありがとうございました🥧

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➔ なんですかこの豪華なパイは😳