1 味玉作ろっと！

時々、味玉を作る。

少ない調味料で作るには、卵焼き器がもってこい。

作り方は、至って簡単。

ゆで卵を作る。

殻を剥いたゆで卵を卵焼き器に入れる。

次に醤油を一回しして、弱火にかける。

焦がさないように揺すりながら、水分を飛ばしたら出来上がり。

あっという間に出来てしまうが、しばらく置いた方が中まで味がしみて美味しくなる。

一晩冷蔵庫で寝かせて、次の日に食べる。

味玉は、そのまま食べてもラーメンのトッピングにしても美味しい。

卵の値段は上がっているけど、これなら洗い物と調味料とガス代は減らせるかな？