緊張で爆死した夜、てっぺんで全部ほどけた話
聞く側だったはずの全社報告会
先日、全社報告会があった。
全社の実績共有やCSの話に加えて、毎回いくつかの部署が選ばれ、四半期で取り組んだことを報告する時間がある。基本的には店舗が主役の会社なので、店舗の取り組みを全社に共有し、学びにしてもらうという趣旨だ。
だから私は、ずっと聞く側だった。
部署の代表として内容を持ち帰り、スタッフに自分の言葉で共有することはしてきたが、まさか自分が話す側になるとは思っていなかった。
管理職になるときに出した条件
私は管理職になる前、数年前から声をかけられていた。
ただ、人前に出るのがとにかく苦手で、それを理由にずっと断っていた。
最終的には、業務的にはすでにやっているようなものだし、いい年でもある。
ここでこれ以上ごねていても仕方ないなと思い、引き受けることにした。
とはいえ、気持ちよく引き受けたわけではない。
なので上司にはいくつか条件を出している。
人前に立つようなことは極力しないこと。
CSのクレーム対応は別部署の管轄なので、私には絶対に回さないこと。
……すこしくらいの抵抗は、許してほしい。
1月5日に告げられた、1月20日の話
報告の日は1月20日。お願いされたのは1月5日。
「明けましておめでとう」の次に「大事なミッションがある」と言われ、嫌な予感がして言われる前に即座に「嫌です」と断ったが、当然のように押し切られた。
上司の立場もあるのだろうと思い、最終的にはやることにした。
ただ、ストレスで血圧が10は上がったと、ちゃんと伝えている。
すこしくらいチクリとしても、いいだろう。
爆死して、でも終わった
資料作りは正直いやいやだった。
簡易的でいいだろうと思って出したら、鬼のフィードバックが返ってきた。
文句を言いながら修正し、社長チェックも入り、最終的にはちゃんと筋の通った資料になっていた。
当日は案の定、緊張して爆死。
それでも上司や社長、仲の良い先輩からは「わかりやすかった」と言ってもらえた。
店舗の人にどこまで伝わったかは正直わからないが、とりあえず終わった。
品川で、打ち上げという名の回復作業
終わった後に隣の部署のマネージャーたちと3人で飲みに行く話をしていたら、気づけば上司も合流し、最終的には7人。
場所は品川。前から気になっていたなかめのてっぺん 品川店へ。
予約なしで突撃したが、ギリギリ入店できた。
後から来た人たちはみんな予約だったので、これはもう運が良かったと思う。
まずはお通しから

正直に書くと、少し臭みがあった。
体調やタイミングもあるのかもしれないが、ここは素直にそう感じた。
料理は、どれも火入れがいい



れんこんは外側が香ばしく、中はほくっとした食感。
トリュフ塩の香りが強すぎず、れんこん自体の甘さがちゃんと立っていた。
こういうシンプルな一皿がちゃんと美味しいと、店への信頼度が一段上がる。

大山鶏のもも塩焼きは、皮目がパリパリで中はジューシー。
正直、一皿丸ごと一人でいけるくらいだった。

浜焼き鯖は目の前で焼かれていて、焼ける音と匂いの時点で期待値が上がる。
脂のノリもよく、文句なく美味しかった。


野菜焼きもどれも本当に良かった。
火入れが丁寧で、水分がきちんと保持されている。噛んだ瞬間に瑞々しさが残っていて、野菜がちゃんと主役になっている。



酒と、人の良さ

この日は而今や、私の地元の寫樂もあって、いい酒が飲めた。
それと、海外の店員さんがいたのだが、日本語がとても流暢で、コミュニケーション能力も高い。
みんなで多数決を取ったときも、普通にその輪に混ざっていて、それがまた良かった。
最後に甘いもの

21時前には飲み終わり、満足して解散。
この日はマスヱの命日だったので、報告会のときも、こうして飲んでいるときも、見守ってくれていたのかもしれない、なんて思ったりもした。
