おにぎりアクション2025 葉っぱ包み和っお弁当
葉っぱ包みお弁当っていいですよね。
スリランカ料理のランプライス（もどき）を作ってすぐ、ターメリックリーフの青々としているうちに、また葉っぱ包みお弁当を作りたくなりました。
今度は和！和のお弁当を作りたい！
うちの定番お惣菜をごはんの上に載せて、葉っぱで包んだお弁当！
葉っぱ包み和っお弁当
玉子焼き
牛肉と午房のしぐれ煮
しし唐のくたくた煮
南瓜の信濃揚げ
キャベツと人参の胡麻マヨ和え
アーリーレッドの酢玉ねぎ
ラディッシュ糠漬け
プチプチ減塩紫蘇の実
左下：しし唐のくたくた煮
真ん中上：南瓜の信濃揚げ（長野県産そば粉+水の衣）
真ん中の中：プチプチ減塩紫蘇の実、ラディッシュ糠漬け
真ん中下：キャベツと人参の胡麻マヨ和え（すり胡麻+米酢+マヨネース少々）
右上：玉子焼き
右下：アーリーレッドの酢玉ねぎ
ゆらり湯気にほっこり
なんだかストーブの上で温められたアルミのお弁当箱のお弁当を思い出しました
「お酒を一合だけゆっくり飲みたくなるなぁ」と夫
この後所用ありで断念
レシピです ↯
おにぎりアクション2025-おにぎりで世界を変える
私たちの食を通じて、
ちょっとだけ
世界を良くする。
あの人に、あの子に、わたしに。
愛を込めてにぎる「おにぎり。」
その「誰かのため」の気持ちに、
世界の子どもたちへの想いも込めて
あなたがおにぎりを食べると、
世界の子どもたちに給食が届く
2021年におにぎりアクションのことを知り、初参加
悪魔のおにぎりなどを作りました。
馴染みの蕎麦屋でもらった天かすと青海苔、めんつゆで作りました
バックは画集から「最後の審判」
どのおにぎりもへぇ～！こういうおにぎりがあるんだという新鮮な驚きがあって、
どのおにぎりもと～っても美味しかったです
今年は久しぶりにおにぎりアクションに参加しています。
先日の11人のホムパでは手巻き寿司がメインだったので買った千葉県産多古米ヒカリの白米がまだあるので、白米で作りました。
今年初の新米です！
うちは四十年以上前から、ほとんど五分搗き米か胚芽米か発芽玄米なので、久々の白米、しかも新米だからか、お米本来の甘さともっちりむっちりひと粒ひと粒がほんとうに美味しくて感動したのでした！
一番たくさんりぴれぽした大好きなクックパッドのレシピ
おにぎりの原風景だと思うんですよね
十割麹味噌に粗製糖で
懐かしくなるおにぎりです
辛子明太子マヨと糸唐辛子トッピング
サニーレタス包み
福岡県みやま市瀬高町産のからし高菜漬けがほんとに美味しいから、調味料は使わず
炒り卵も味付けなし！
またの名を蕎麦観音さまおにぎり
炊いた蕎麦の実とゆかりを混ぜたおにぎりに韃靼蕎麦茶をまぶしたおにぎりです
蕎麦は救荒作物だから蕎麦って観音さまのような存在だと私は思うのです
まだ参加したことがないかたもぜひ！
おにぎりパチリで参加しませんか？
稲作は瑞穂の国日本の文化の礎
すっかり晩秋のような寒さの十月ですが、
ありがたく新米をいただく毎日です。
