キラキラ日記✨️Colmar三泊四日の旅⑨クグロフ食べ比べ

クグロフに苦手意識を持っていたけど、きっとおいしいのもあるに違いない！と挑んだ今回のColmar旅。

3つのお店のを食べて結論。
クグロフはおいしい✨️

名物においしいものなしとも言いますが、クグロフは普通にパン屋さんに並んでいて、アルザスの日常生活に今も引き継がれている伝統菓子。

人によって好みはあるのでしょうけど、不味いはずがなかったんですよね。

クグロフその①Colmarの

最初に食べたのは、かわゆいサイズのクグロフちゃん。
Colmarの旧市街にある「Gilg」というお店のもので、これだけはこの旅行記に初登場です。

ケーキがおいしいというウワサを聞き、チェックしていたお店。
お散歩の途中にふらっと寄って、チビサイズ1個だけ買ってみました。

小さい＝焼き時間が短いせいかもですが、とにかくふわっふわでしっとり。

かつ朝に買ってすぐに食べたから、焼きたてに近いせいもあるのかな。
クグロフ＝パサパサというイメージが完全に払拭されてしまいました。

夫も最初は
「クグロフかぁ、ふ～ん、別にぃ〜」

一口わけてあげたら（そう、また一口。最初はいらないって言うくせに、半分食べやがったよ）、おいしいね、だって。

中くらいのサイズにしたらよかったね。
でも食べ過ぎちゃって、お昼が食べれなくなっちゃうね。

なんて言い合いながら、パクパクパクっとお腹に消えていきました。

粉砂糖が多めでしっかり甘いのも、そのまま食べるのには良かったです。
手もお口の周りもベタベタになったけど、それは御愛嬌？

クグロフその②EguisheimのMaison Ferber

Ferberさんちのクグロフは、わたしが持っていたイメージに一番近い。
つまり、形がかわいいけど、普通のブリオッシュです。

でも、イメージしてたようにパッサパサではなく、ふんわりしっとりしていました。

確かにブリオッシュと言っても、パサパサでイマイチなのから、しっとりジューシーなのまで様々ですもんね。

最初の小さいクグロフよりは、ふわふわしっとり度は低い。
甘さも控えめかな。

だけど十分にきめ細かくて、おいしかったです。
なんたって、おやつに1回・朝に2回で、食べきっちゃったくらいだもんね。

賞味期限は4日と書いてあるけど、食べきれるかな？なんて心配は不要でした。

そしてFerberさんちのは粉砂糖が別添え。
自分でかけてねというスタイルで、食べる30分前にかけるのが正しいようです。

ちゃんと読んでなくて、カットしてから食べる前に振りかけてしまった。

ちゃんと指示に従ったら、また違っておいしさだったかもしれません。

▼余談ですが、こちらの表紙にクグロフの保存期間が「2週間〜2か月」とあって、気になりすぎます。Ferverさんちので4日だったけど、そんなに持つの？

クグロフその③KaysersbergのLevain

最後はおうちに持って帰ったLevainのクグロフ。
一番どっしりと食べ応えがあります。

外側には全体的にスライスアーモンドが散っていて、歯ごたえが楽しめる。
がっつり焼かれてるせいか、キャラメルっぽい風味も感じました。

フルーツも全体的に混ぜ込んでありました。
何が入っているのかは不明です。

外はカリッと、なかはふんわりしっとり。
軽さよりも食べ応えがあるタイプで、これまたおいしいぃ✨️

独断と偏見による順位発表

一番好みだったのは、Levainさんちのクグロフ。
フルーツケーキを食べているような満足感がありました。

だけど小さめなくせにお高い！
1個15€と、なかなかに強気なお値段です。

次に好きなのは、Gilgさんちのちびっこクグロフ。
1個2€ちょいだったかな、買いやすいお値段なのもよきです。

ただサイズ感が全然違うので、お値段の比較にはならないし、大きいやつでも同じふんわりが再現できてるのかは不明。

またColmarに行く機会があれば、おっきいのも食べてみたいと思います。
（ケーキも食べたい！）

最後はFerberさん。
これもおいしいのだけど、「おいしいブリオッシュ」という枠を超えられなかったといいますか。

逆に朝ごはんにジャムをつけて食すなら、Ferberさんのがイチオシ。

お値段も大きいのに11€とコスパは抜群。
そのへんのお店と同じかお安いくらいでした。

再び結論。
クグロフはおいしい✨️

昔食べてイマイチと思ったのは、いったいなぜなのだろう。

レストランのデザートで、アイス添で登場した記憶があるのだけど。
お腹いっぱいすぎて、もうお口が受け付けなかったのかしら？

なにはともあれ、おいしい出会いに乾杯🍻

⋯すでに旅行記⑨ですが、まだ続けても怒られないかしら？
あと少しで終わる予定なので、呆れず読んでやってくださいませ！

▼食べ物だらけの食いしん坊なColmar 旅行記。①〜続きはこちらから！

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