宮崎観光で地鶏に迷ったら。地元民が定番店を再確認してきた【地鶏炭火焼 粋仙|宮崎市】
宮崎観光で地鶏をどこで食べるか。
迷ったら、ここで間違いない。
宮崎駅から徒歩3分の「地鶏炭火焼 粋仙」。
観光客の定番として知られる名店で、食べログの鳥料理百名店にも選ばれている。
久々に近くを通ったので、妻と「食べて帰るか」と寄ってきた。
地元民による定番店の再確認レポート。
観光客の店、と侮れない
地元に住んでいると、「観光客がよく行く店」はつい後回しになる。
でも、あらためて思った。
観光客が集まり続ける店は、初見の人を裏切らない店だ。
一見さんばかり相手にして評判を保ち続けるのは、常連商売より難しい。
粋仙はそれを20年以上やっている。
主役は、真っ黒な炭火焼
名物のもも焼きは、備長炭で豪快に焼き上げた真っ黒な照り。
鶏は毎朝絞めたものを使用
味付けは塩と胡椒でシンプル
炭の薫香と鶏の旨味が凝縮
見た目は黒いが、噛むと弾力と肉汁。
これぞ宮崎の地鶏、という一皿で、味は相変わらず美味しい。
脇役も抜かりない
鶏刺し、手羽、ポテトサラダ、冷奴。
どれも居酒屋の定番だが、一段丁寧に作られている。
焼酎は100種類以上。
宮崎の夜を一軒で完結させられる布陣だ。
正直な評価
値段はやや高め。
2人でしっかり食べて飲んで、約10,000円だった。
地元の感覚だと「毎週行く店」ではない。
でも、県外から人が来たときに連れて行く店としては、これ以上ない安心感がある。
観光で宮崎に来てここに行けば、宮崎料理の評価は確実に上がる。
まとめ
地鶏炭火焼 粋仙は、
宮崎駅徒歩3分でアクセス抜群
備長炭のもも焼きが主役級
観光の一軒目として外さない
宮崎観光の「地鶏どこで食べる問題」は、この店で解決していい。
地元民として、久々に行って再確認できた夜だった。
店舗情報
地鶏炭火焼 粋仙(宮崎県宮崎市・宮崎駅徒歩3分)
