ホーチミンの屋台でどこまでスイーツを試せるか！？ How much can I approach to SWEETS at Ho Chi Minh street foods ?
１．日本語
私はもう少し若い頃は酒飲みではなくとも多少はお酒を飲みましたので、あまりスイーツ系に馴染みはありませんでした。それでもこの１－２年、ほぼお酒を止めてしまい、多少はスイーツ系にも近寄るようになってしまいました💦。あくまでも「多少」の範疇ですが。
ベトナムで一番有名なスイーツといえば「チェー」でしょうか。これも実はちゃんと食べたことはたぶんなくて、日本のレストランのセットメニューに添えられる小皿程度です。でもイメージはしっかりとあります。
そんな私が今気になるのは「CO M DEP」です。
２０２３年秋のホーチミン訪問で、夕食後に歩いているときにとある屋台で目にして「これおいしそうだな」と思いながら、写真だけ撮って買ってみようとは思わなかったのが、ひょっとすると「スイーツ近寄り過渡期？」であったのかもしれません(笑)。
それが証拠に、２０２６年の再訪時には、同じようなシチュエーションで、しっかりと屋台で購入して、安宿に持ち帰っておいしく食べました。上の写真とは違い、パック詰めされたものから選んだもので、VND25,000 約１５０円でした。よくある持ち帰り用のパックに普通の量でしたが、ちょっとお高めでしょうかね？ベンタイン市場真ん前のツーリストエリアなのでしょうがないかもしれません。
いろいろ、ホーチミンの屋台について調べているのですが、前稿でも触れた『Ho Thi Ky Food Street』について紹介してもらえているKURAさんの投稿も飛び込んできました。やっぱりこういうところが個人的に好みです！
いやあ、しかし、ベトナムの屋台料理、深いですね！いろいろ見れば見る程嵌っていくのがわかります。普通の料理については対象を絞るつもりでいますが、スイーツはまだどうなるかわかりません。でも、せっかくなので自分なりの視線で接したいですね。やっぱり例によってマレーシアとの対比をしてみたり。下記はChatGPTからの頂き物です。さあ、限られた時間で、どこまでできるか！好みと致しましては断然「餅系」なので、マレーシアのクエとの対比は必須です！
２． English
When I was a bit younger, I wasn’t much of a drinker, but I did have alcohol occasionally, so I wasn’t very familiar with sweets. However, over the past year or two, I’ve almost completely stopped drinking, and I’ve gradually started to get a little closer to sweets 💦—though only “a little,” to be clear.
Speaking of the most famous Vietnamese dessert, it would probably be chè. In fact, I’ve likely never properly had it—only small portions served as part of set menus at Japanese restaurants. Still, I do have a clear image of it.
What has recently caught my interest is cốm dẹp.
During my visit to Ho Chi Minh City in the autumn of 2023, I came across it at a street stall while walking after dinner. I remember thinking, “That looks delicious,” but I only took a photo and didn’t actually buy it. Maybe that was my “transitional phase” toward sweets (haha).
And sure enough, when I visited again in 2026, in a similar situation, I went ahead and bought it from a street stall and brought it back to my budget hotel, where I enjoyed it. Unlike the one in the photo above, I picked a pre-packed portion, which cost 25,000 VND (about 150 yen). It was a standard takeaway portion in a typical container—perhaps a bit on the expensive side? But considering it was right in front of Ben Thanh Market in a tourist area, that might be unavoidable.
I’ve been researching various street food options in Ho Chi Minh City, and I also came across a post by KURA introducing “Ho Thi Ky Food Street,” which I had mentioned in my previous article. Places like that really suit my personal taste!
Still, Vietnamese street food is truly deep! The more I look into it, the more I find myself drawn in. I plan to narrow my focus when it comes to regular dishes, but I’m not sure yet where things will go with sweets. Since I have the chance, I’d like to approach them from my own perspective—perhaps, as usual, comparing them with Malaysian cuisine. The following was provided by ChatGPT. Now then, with limited time, how much can I explore?
As for my preferences, I definitely favor “mochi-like” textures, so comparing them with Malaysian kuih is absolutely essential!
