食べることは生きること－管理栄養士が見てきた介護の｢食｣のリアル

少し前のことです。
会社から「重要な発表がある」と聞かされました。

それが、
「もしかしたら、この職場がなくなるかもしれない」

そんな内容だったらどうしよう、と頭の中がぐるぐるして、正直、数日間は落ち着きませんでした。

私は、介護老人保健施設（老健）で管理栄養士として働いています。

私はこの職場が好きです。

人も、空気も、そして何より、ここで出会ってきた利用者の方々が。

介護業界は、色々と課題を抱えており、｢経営難｣もその1つと言われています。

介護老人保健施設は、国の介護保険制度の中で運営され、整備費の補助があったりと、行政が関与している公的性が強い施設と言われていますが…
運営はなかなか難しい部分があります。


今回は、結果的に最悪の事態は免れました。

だけど、しばらく落ち着きませんでした。
今も、心の中はざわついたままです。

表向きは、いつも通り…
でも、頭の中でずっと同じ考えが巡っていました。

「日本の介護は、これからどうなっていくのだろう？
そして、食は、この介護現場でどんな意味を持ち続けるのだろうか？」

職場での出来事をきっかけに、
私は改めて、立ち止まって考えるようになりました。


今回は、ニュースや制度の話ではなく、
現場の中にいる一人として感じてきた、介護と食事のリアルをお話ししたいと思います。

そして、実際に記事を読んでいただいた女性の方から、とても深い感想をいただきました。
許可をいただいたので、紹介致します😌

また、別の記事購入者の女性の方から、許可をいただきましたので紹介致します。

女性の方々、実体験に基づいた貴重な感想を本当にありがとうございました。


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この記事をオススメしたい方は💡


・介護に関わる方
・これから親の介護を考える方
・食の大切さを見つめ直したい方
・これからの知識として読んでみたい方
・介護の食事ってどんなものだろう？
と気になる方

そんな方々にとって、
ほんの少しでもヒントや安心につながれば嬉しいです。