4月5日｜陶芸作家 小谷康弘×DANJI「パンとうつわ」

ギャラリーアンフェールの春の風物詩「白艸舎 小谷康弘 陶展」。
今年も展示に合わせて、ギャラリーとなりのコテージにて、小谷さんの器を使った喫茶を週末日替わりでオープンします。
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4/3(金)高島市マキノ町より「料理と氷菓 禾果漂馨(かかふか)」
4/4(土)高島市マキノ町より「植物性菓子 しきろいsotto」
4/5(日)京都西陣より「石窯麹パン DANJI」
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お料理によってさまざまな顔を見せる小谷さんの器とともに、
春のおいしいひとときをどうぞごゆるりとお楽しみください。
https://note.com/keibunshabooks/n/n4d026b85c90d

陶芸作家 小谷康弘×DANJI「パンとうつわ」

京都 西陣。
あたりは、今も機音が聞こえる京町屋のまち並み。
モノを生み出してきた歴史あるこの地。
今は、時代の変化と共に、機織りだけでない手しごとの職人たちが集うまちへと変化しています。
2018年。旅先のドイツで出会った無骨で滋味深いパンに刺激を受けました。
その味に惚れ、この手で焼いてみたいという強い想いを持つことに。
帰国後、西陣を活動の拠点として、倒壊寸前の町屋を自ら再生。
そこに手探りながら石窯もこしらえました。
麹をもとに自家培養発酵種でパンを焼き始め、今日に至ります。
この場所をつくった事で、いろんな方との繋がりも生まれてきました。
オープンから４年が過ぎ、食以外のやりたかったものづくりも少しずつ始めてます。
この先も新たな出会いを楽しみにしています。

陶芸作家 小谷氏のうつわは、どんなものを盛り付けてもすべてをやさしく受け止めてくれます。
その姿は、つくり手の顔が思い浮かぶ、味わい深いもの。
小谷氏のうつわをつくるその手と、パンに込めるDANJIの想いとが重なります。
パンとうつわ…
手の温もりからから生まれる「モノ」は、すべて同じ心でなされる手しごとです。
今回、うつわとパンを引き立たせてくれる色鮮やかな料理は、Naoko’s kitchen KyotoさんにLiveで振る舞っていただきます。

こころを込めておいしいものをこしらえお待ちしております。
皆様の心に残る時間になりますよう。

＜メニュー＞

⚫︎麹パンとnaoko’sプレート(スイーツを添えて)　￥2500
⚫︎ドリンク　　　¥500
⚫︎各種、パンの販売
※掲載写真はイメージです。

※プレートのご予約受付は終了しました。
■自由席（ご予約なし）について
当日は 自由席（ご予約なし）も若干数 ご用意しております。
ただし ご予約のお客様のお料理をご提供し終え次第、順次ご案内・ご提供となります。
先着順（お席の確保・お料理の取り置きはできません）
ご案内開始時間は状況により前後します（待ち時間が発生する場合があります）
売り切れ次第終了 となります
自由席は 時間指定の受付はできません

お時間に余裕のある方は、ぜひふらっとお立ち寄りください。

※以下のご予約受付は終了いたしました。※

＜ご予約について＞

【4/5（日）麹パンとNaoko’s kitchen プレート】ランチご予約（抽選）受付のご案内

4月5日（日）の「麹パンとNaoko’s kitchen プレート」ランチは、多数のお申込みが予想されるため
メール受付による抽選制 とさせていただきます。
※当日は 自由席（ご予約なし）も若干数 ご用意いたします（詳細は下部）。

■抽選申込日（メール受付）
3月15日（日）9:00 ～ 21:00（この日のみ受付）
上記時間外のお申込みは 無効 となります。
お申込みは お一人さま（1組）1回まで（同一名義・同一メール等の複数申込は無効）
受付は メールのみ です（DM・電話・口頭受付不可）

■ご予約対象日・場所
【日程】4月5日(日)
【場所】恵文社 一乗寺店
■ご予約枠（2枠）
① 11:30〜13:30
② 13:30〜15:30
※お申込み時に、下記いずれかをご記載ください。
・どちらでも可（どちらの枠でも大丈夫）
・①希望／②希望（希望枠を選択）

■人数について
1組4名様まで とさせていただきます。
お席の都合上、相席（同席）となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。

■お申込み方法（メールに記載する内容）
下記の 必要事項 を明記の上、メールでお申込みください。
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宛先：info@danji.works
件名： 「4/5ランチ抽選申込（お名前）」
本文（必要事項）：
代表者氏名（フルネーム）
当日連絡のつく電話番号
ご利用人数（1〜4名）
ご希望枠（「どちらでも可」または「①希望／②希望」）
その他（任意：ベビーカー等）

■当選のご連絡（当選者のみ）
抽選のうえ、**当選された方にのみ「3/15の受付締切（21:00）から2日以内」**にメールでご連絡いたします。
※落選の方にはご連絡いたしませんので、あらかじめご了承ください。

当選メールをご確認後、「確認しました」等の返信 をお願いいたします。
抽選結果に関する 個別のお問合せはご遠慮ください。
当選後の 申込内容の変更／キャンセルはお受けできません。
迷惑メールに入る場合があります。「info@danji.works」を受信許可 に設定してください。
当選連絡が締切から2日以内に届かない場合は、今回は落選となります。
※お支払いは当日（現金のみ）です。（前払いではありません）

■自由席（ご予約なし）について
当日は 自由席（ご予約なし）も若干数 ご用意しております。
ただし ご予約のお客様のお料理をご提供し終え次第、順次ご案内・ご提供となります。
先着順（お席の確保・お料理の取り置きはできません）
ご案内開始時間は状況により前後します（待ち時間が発生する場合があります）
売り切れ次第終了 となります
自由席は 時間指定の受付はできません

お時間に余裕のある方は、ぜひふらっとお立ち寄りください。

＜ご来店の皆さまへ＞
・状況に合わせマスク着用と咳エチケットにご協力をお願いいたします
（マスク着用は個人の判断にお任せいたします）
・手指の消毒（会場に設置しております）
・大きな声でのお話はご遠慮ください
・発熱、体調不良、風邪の諸症状が見られる場合のご入店はご遠慮ください
・会場内が混雑する場合は、入場制限等をさせていただく場合がございます
※当店を装った偽のお申込みフォーム等に充分ご注意ください