マレーシアの記憶：2011エアアジアと「アジアン食堂」テレビ収録に至るまで

gooブログが終わるため過去記事を移しました。情報は古いので参考程度でお願いします。タイトル下・本文最初の数字はブログ投稿日時で、実際のカレンダーではありません。※2011年当時,大阪心斎橋の雑居ビルで小さなマレーシア料理店を営んでいました
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Air Asia関西空港からマレーシアへ

2011-12月

片道3931yenでド肝を抜いた、Airasia11月30日関空からマレーシアへー
その航空券をゲットできたのです。やったー！これからはLCC時代が来るかもしれない。

「まるかじりアジアン食堂」収録

2011-12-01　収録終了直後は　緊張感と疲労感で”いっぱいいっぱい”。
夫婦ともカリカリしてたけど、一夜開けると、なんだか楽しかったね～。

それにしても、アノ狭い店にカメラだけでも３台、TVクルーが７人も。よくぞ入ったもんだ！
NHK関西局：まるかじり！アジアン食堂
12月16日（金）　22:00-22:30　
”チャンプールは愛の味”　みなさん見てくださいね！　

初めてのAirAsia

2018-12-06

ブランケット、ウォーター、アイマスク。。
Red好きのKも驚きの、真っ赤っかなグッズ。
もちろん予約時に申込むのがおトクです。
機内食の「ナシルマッ」も美味しかったそうだ。

月曜の夜便だから、機内は意外とすいていて、
隣り合わせた10人の家族連れ：許一家Mr.Kou　と仲良くなった。

Kが　「請問。○○△▲？」マンダリンで話しかけると福建語なまりの返答。
しばらく会話するうち、「えええっ！中国語ウマイ日本人と思ったわぁ」
「ちゃうちゃう、ワシはペナン出身のマレーシア人やでぇ」
と大阪弁じゃないが意気投合。旅道中を共にすることになったのである。

KL出張と椰子酒

2011-12-09

出張直前に番組側からのミッションは「マレーシアの酒を探せ！」。
Kが知っているのは、田舎の爺さんたちがヤシの地酒を作っているらしい、ということだけ。しかもKLには土地勘もなく友人もいない。
エアアジア機内で頭を抱えていると、Mr.許Kouが相談に乗ってくれ、
KL到着翌日、ツテがあるからと同行してくれたのだった。

そして、椰花酒・トアつくりの現場・・

働いているのはインド系ではなく、正真正銘：インドのおっちゃん。
マレー語は全く出来ない。バケツから絞りたて酒を試飲させてもらう。
はたして、その味は？？？
続きは　明日のNHK総合「ぐるっと関西おひるまえ」　にてわかります
ー大阪放送局11:15-12:00

KL出張と工場視察

2011-12-11　地の利もなく、車の足もなく、携帯電話もない（すべてKL到着後、何とかなる・・と甘く考えていた）
ちょうど現地に居合わせた日本友人ともあって晩飯食べよう！と言っていたのだが、公衆電話はほとんど故障中、安宿だから部屋には電話がついてない。。とNGだった。そこで、くだんのMr.Kou許氏登場。

工場へは車で送迎してくれるし、携帯電話は一日貸してくれるし、
幻の椰子酒・酒造現場まで探してくれたのである。まさに恩人。マレーシア人ってなんて親切。
さて、工場内で三人の中華系マレーシア人と商談。
経理さんと営業さんは福建系だったため、福建語で会話。T社長は広東人だが英語教育だったため、広東語も福建語もはあまりできない。つまり、Kとはマンダリン（中国標準語）＋広東語で契約を話し合い社内三人はEnglishで会話・・だった。KLは「めっちゃ都会でグローバル」なのだった。Kが日本滞在の間に、マレーシアはどんどんEnglishとComputer先進国になってしまった。
もぅちょっと勉強せなアカンなぁ・・

NHK「グルっと関西おひるまえ」出演

2011-12-12　5分間のナマ放送収録中、残念ながら、Kあんまり覚えてないらしい。カゼひいてしまい、顔・土色だし頭・ぼうっ～、だったから。

そして、私は本番の料理「アッサム グライ フータオ」出しに必死

モニター見る余裕も、ゲスト趙さん（朝ドラ「てっぱん」のハマノ社長役）
のトークも、耳に入らずじまい。

無事収録終わってから、「アジアン食堂」担当Sディレクターや、お天気姉さんのアキちゃんと記念スナップを撮ったのでした。
娘はスタッフ服(ブルーのベスト)着せてもらって大はしゃぎ。スタジオのみなさん、お疲れさまでした。
そして、わざわざV撮ってまで見てくださったみなさん、有難うございました。

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