ガパオ、もはや2食分の量！鳥脚スープの美味しさを知った夜＠おかず屋台inパタヤ

2025年12月31日 01:13

「夜ご飯どうしよう」と悩みつつ、お散歩へ。
そうだ、今夜こそ気になっていた屋台チャンスだ！

夜だけ出現する、おばあちゃんのおかず屋台

こちらの移動屋台、ローカルタイ人で賑わう様子をよく見かけていて、地味に気になっていたんです。

おばあちゃんお手製のタイ料理がうわーっと並んでいます。

実は、おかず・スープ系の移動屋台って、あまり利用したことがなくて。
各おかずの味が気になるものの、知っている料理＆辛くなさそうなものをチョイス◎

購入したのは、ガパオライスに鳥脚スープ。
合計80バーツ（400円）でした◎

パンパン袋に入ったスープは、鳥脚スープ。
器にあけると、思っていた以上に具材がたっぷり！

鳥脚に香草に、血を固めたゼリーみたいなヤツも入っていました。

鳥脚は骨のまわりのお肉（皮？）をいただきます、ぷるぷるコラーゲン。
酸味がきいた出汁スープ、爽やかな辛さでクセになるのですが、後半戦
ヒーヒーなりました。

「鳥脚スープってこんな美味しかったんだ！」と発見できて、嬉しかったです◎

ガパオライス、目玉焼き付き。
ちょうど良いお弁当サイズに見えますが、、。

お米の量がすんごい！！！

ガパオの下もお米で、ギッチリ入ってる。

そういえば、テイクアウトの袋、ズッシリ重量感あったわ。
スープかなって思っていたけど、お米の量こんななってたのか！

お皿にあけてみると、もはや2食分でした◎

家庭料理のガパオ的な、素朴さ＆やさしさを感じます。（でも辛さはしっかりある）
タイ人が食べるとホッと落ち着く、お母さんの味なのかな？

にしても、こんなたっぷり入ったお弁当初めて！

「あの鳥脚スープがまた食べたい」と、後日おかず屋台へ。
ただ、時間が遅かったこともあり、ほぼ売切れ状態。

塩焼きそばのような見た目のおかずを購入し、帰宅しました。

おかず袋の中に、調味料袋（チリ＆お砂糖）が入っていました。
キャベツも見えるぞ、野菜も意外と入ってそうだ！

温めて食べたいので、チンできるお皿にあけてみます。
付属のお砂糖はかけず、チリだけかけてみました。

塩焼きそばな味を想像していたのですが、塩味は僅かでオイリーさが勝っていて。
「これはお好み焼きソースをかければ完全に焼きそばになるのでは！？」と思い、かけてみたら正解！

これからもいろんなタイ料理にちょこちょこ挑戦して、好きと美味しいを見つけていこう◎

デザートはセブンのスイーツで▼

海老×塩漬け×発酵＝美味しいに決まってる▼

パタヤの風景ご覧あそばせ▼