スイートポテト作成2回目 No.0289
前回はお化け安納芋で作ったが、第二弾はシルクスイートで作ってみた。
シルクスイートB品安い
材料
さつまいも
砂糖 50g
無塩バター 20g
豆乳 50mL
前回と異なるのは、砂糖↑豆乳↓
しっかり串が通ったら
次に豆乳と砂糖を入れて混ぜ合わせて
前回はなかったクッキングペーパー使用
今回は手に張り付かなかった
焼き上がるととても良い見た目になる
なかなか良い出来に見える。
スイートポテト祭の開催だ。
前回は豆乳が多かったのでかなり柔らかい仕上がりだったが、今回はさつまいもの芋感が強く残っていた。
豆乳少なめだったのと芋自体が水分少ない印象だったので、しっかりとした芋感が出ていた様に感じた。
やはり甘さがまだ足りなかったので、市販のホイップルという生クリームを添えたら、とても美味しかった。
砂糖の量はもう少し増やしても良さそうだ。
豆乳の量は芋の水分をみて都度調節となる。
スイートポテト作りは、なかなか楽しいので、また作ってみようと思う。
おわり
前回はこちら↓
