「つぶつぶ甘酒抹茶みつ豆〜白玉トッピング。」

めっちゃ可愛くできた(*//艸//)💓
でも寒天って難しいんだ・・・。
混ぜ方が足りなかったかな。。
抹茶の粉が、下の方に沈んぢゃった😥
今度から気をつけよう😳
それと「白玉5個も食べるんダ😧」って驚かないでクダサイ😳💦

🍬　つぶつぶ甘酒抹茶みつ豆
　　　　　　　　〜白玉トッピング　🍬
〚材料〛(2〜3人分)
雑穀甘酒スイーツ(✤)　  100㏄
水　　　　　　　　　　大さじ2
自然塩　　　　　　　　ひとつまみ

糸寒天　　3g
水　　　　180㏄
自然塩　　ひとつまみ
抹茶　　　小さじ1

〔白玉〕(6個分)
白玉粉　　45g
水　　　　大さじ1と1/2

✤〔雑穀甘酒の作り方↓↓〕

✤〔雑穀甘酒は未来食ショップつぶつぶで購入可〕

〚作り方〛
①糸寒天はたっぷりの水に一晩ひたし、ザルにあげ
　る。

②鍋に水180㏄入れ、抹茶の粉を茶こしでふるい入れ
　てよく混ぜる。

③②の鍋に水をきった糸寒天と塩を入れる。

④強火にかけ沸騰したら中火で寒天が溶けるまで
　煮る。溶けたらよくかき混ぜ、水で濡らした流し
　缶に流して冷ます。固まったらサイの目に切り分
　ける。
　　✢　寒天について気をつけること　✢
　　　・一晩水につけてよく戻すこと
　　　・火にかける前に入れること
　　　・溶けるまで絶対にかき混ぜないこと
　　　・溶けたらよく混ぜてから型に流すこと

⑤〔白玉をつくる〕
　白玉粉をボウルに入れ、水(大さじ3)を少しずつ
　入れて練る。6個に分けて丸める。熱湯で3分ゆで
　ボウルにたっぷり張った水に取る。

⑥④の寒天と⑤の白玉を器に盛り、塩と水(大さじ2)
　を加えた雑穀甘酒スイーツをかける。

🌳🌳🌳
今夜は未来食つぶつぶのYouTubeチャンネルで見た「チリビーンズ」の作り置き。ついでに「ピザブレッド」も作って一緒にもぐぽこ( *´艸｀)♬
小豆とタマネギとトマトを塩と昆布で煮込んだだけ。あっ、最後にチリパウダーを入れるからチリビーンズなのだけど、アユミはチリパウダー持ってないし、辛いのは苦手なので入れてない。
じゃ、じゃあ、、チリビーンズじゃないじゃん！笑
まぁ、そこはおいおい・・・いつかチリパウダーを買った時、入れてみようかな(｡•ᴗ•｡)💧

Ayumi☽

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