「ヒエ粉のスティックビスケット」
日常のルーティン。
昔は、毎日変わらない日々が続いてると思ってた。
でも、1日も、1ヶ月も、1年も、同じことを繰り返してるようで同じじゃない。
アユミは日々成長を遂げている。
ごはん作って、
ごはん食べて、
お皿洗いをして、
布巾で拭き上げて、
それを棚の上にポイポイ置いて、、
その子たちを食器棚の中に片そうと
ふと目をやったら・・・

うさ子は、そんなこともできるんダ(*’д’*)✨
すごい👏✨笑
アユミにはできないよ😳

カ◯リーメイトのような見た目。笑
おそらく、それに取って代わるもので用途は同じ。だってこのビスケット1本ですんごい満足感が押し寄せるの(*’д’*)✨✨
これは、、
「ランチの時間がとれない😃」
「つくる時間がない😃」
「つくるのめんどくちゃい😃」って時のために作り置きがオススメだわ。
それで、働き者のやまとなでしこのデスクの引き出し、もしくはバッグに忍ばせてみてはいかが😃💕
だって、ヒエ粉はつまりごはんだし。
味付けは塩だけだし。
甘味料級に仕上げた手づくり甘酒で超絶甘いけど、ごはんだし。腸活フードゆえ、むしろ食べたほうがカラダは喜ぶもん。
実は生地の段階で失敗した。でもなんとか挽回。。非常に美味しかった😋
地味?素朴?
いやいや、それがいちばんいいのよ、アユミは。

🍬 ヒエ粉のスティックビスケット 🍬
〚材料〛(6個分)
ヒエ粉 20g
小麦粉 80g
自然塩 小さじ1/4
菜種油 大さじ3
雑穀甘酒 大さじ3(80g)
カシューナッツ 30g
✤ヒエ粉を高キビ粉に、カシューナッツをピスタチ
オに変更すると「高キビ粉のスティックビスケッ
ト」ができます。

※米澤製油の菜種油はプレーンな味わい。
色と香りが控えめでパン・スイーツ向き。
〔つぶつぶ流:菜種油の選び方〕↓↓
アユミはコチラを参考にしてます🐰✨
〔雑穀甘酒の作り方↓↓〕

〚作り方〛
①カシューナッツは煎って粗く刻む。


②ヒエ粉と小麦粉、塩を合わせてふるい、カシューナッツを混ぜておく。


③②に油と甘酒を入れて菜箸で混ぜ、練らないよう
にまとめる。


じゃないと・・・

※コナコナ(粉々)してる状態で
まとまるくらいが正解なのに…。
④厚さ1㎝強の長方形にのばし、棒状に6等分する。

ここまで挽回。。
⑤160℃のオーブンで20分焼く。
✤甘酒が入っているので高温で焼くと
焦げてしまいます


🌳🌳🌳
ある日の朝食。
つぶつぶの基本ルールだけ守って、お家にあるものでアレンジ😃☝️
今日も美味しい山盛りパスタを頬張った✨

「 アワとキビのポテトジェノベーゼ 」
レシピのベースはコチラ↓
Ayumi☽

🍎 🐰 🍎
🐰お菓子のお部屋🚪✨
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💎他のもぐぽこ日記💎
🍎もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
を実践するアユミの毎日を記録したものです🐰
ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
ます。
Ayumi☽
