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手土産を探していて出会った、岐阜・奈良屋本店の「雪たる満・都鳥」

今年、月に一度通っている折形のお稽古で総会があり、持参する手土産を探していたときのこと。

条件は、
和の包みであること。
紙箱や紙に包まれたもの。
そして予算は1,000円前後。


そんな条件で日本橋三越の和菓子売場を歩いていて、ふと目に留まったのが、岐阜・奈良屋本店の「雪たる満・都鳥」でした。

初めて参加する総会で、どんなものが良いのか選びきれず、あちこちで色んなものを買っていて、結局今年は、金沢旅行で買った梅の花の形の箱に入った落雁を持っていったのでした。

総会に持っていった手土産は番号が付けられて、それぞれくじ引きのように引いた番号のお菓子をもらえる仕組み。

人に差し上げるのに食べたことがないものを持っていくのもなぁという気持ちもあったので、こちは予習用に。

文字が茶色も相まってレトロ感を醸しだしています

箱を開けると、ころんと並ぶ白い包み

曲げわっぱの箱の中に
やわらかい和紙で包まれて並んでいます
雪たる満⛄️と都鳥🦢

この「雪たる満・都鳥」は、メレンゲで出来ているのですが、なんとすべて手作業で絞っているんだそう!

出来上がりまでの流れ(一部)
奈良屋本店さんのHPより

それぞれ表情や形が違って、ころんと小さな雪たる満と都鳥になんとも愛おしい気持ちが芽生えてきます…
出来上がりまでの流れで並んでいる姿はまた可愛らしいですね。

ひとくち食べると、しゅわっとやさしくほどける口あたり。
お茶のお供に、とてもほっとできる甘さでした。

こういう和菓子を見ると、食べる前の時間も楽しみのひとつなのだと感じます。

折形を学び始めてから、和菓子は味だけでなく、包みや佇まいまで含めて楽しむものなんだな、という気持ちがより強くなってきたように思います。

「雪たる満、都鳥」は、そんな楽しみを改めて教えてくれた一箱になりました。

来年の総会の手土産候補のひとつに。
紙箱や和紙で包まれたお菓子って、探すとなかなか見つからないものだなあ、と今回実感。

少し前に書いた、金沢・うら田の「愛香菓」も良さそうです。

全国各地にある、まだまだ知らない和の包みのお菓子を少しずつ開拓していきたいな。

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細井美波|フードスタイリスト 読んでいただきありがとうございます。いただいたサポートは有益な記事作りに反映できるよう活動費に使わせていただきます。

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