#185レンジで5分。豚バラと豆腐・きのこの重ね蒸し。香味生姜味噌だれ

いよいよ夏本番の厳しい暑さが続き、「コンロの火を使って料理をするのは極力避けたい…」という日が増えてきましたね。
今回は、火を一切使わず、電子レンジのボタンを押すだけで完成する「豚バラと豆腐、きのこのレンジ蒸し」を作ってみました。
食材を重ねてレンジ加熱をするだけで簡単に作れます。
タレを混ぜてご飯にかければ一瞬でご飯がなくなります！

評価

妻評価：★★★★☆（妻コメ：ご飯にのせて食べるのがおすすめ！）
安　さ：★★★★★
簡単さ：★★★★★
時　間：★★★★★

カロリーと塩分の目安

1人前あたり（材料を元にAIで推定計算）
カロリー：約230kcal
塩分目安：約1.5g

材料（2人前）

【メイン食材】
豚バラ肉：80g
豆腐：1/2丁（約150g）
しめじ：1/2パック（約50g）

【特製・香味生姜味噌だれ】
長ネギ：10cm（みじん切り）
生姜：1かけ（みじん切り、またはすりおろし）
ごま油：小さじ1
味噌：大さじ1
醤油：小さじ1
砂糖：小さじ1
水：大さじ1

調理手順

下ごしらえ

豚バラ肉は一口サイズに切ります。
豆腐は水切り、サイコロ状に切ります
しめじは石づきを取ってほぐしておきます。

特製ダレを作る

【香味生姜味噌だれ】の材料（長ネギ、生姜、ごま油、味噌、醤油、砂糖、水）をすべて加えてよく混ぜ合わせます。

具材の重ねレンジ加熱

深めの耐熱皿に、下から順番に「豆腐」→「しめじ」→「豚バラ肉」となるように広げて乗せます。
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分、豚肉にしっかりと火が通るまで加熱します。

仕上げ

加熱が終わったら、器の底に溜まった「余分な水分」を軽く捨てます。
そこに作っておいた特製・香味生姜味噌だれをたっぷりとかけて完成です。 
混ぜながらお召し上がりください。
ご飯にかけるのもおすすめです！

開発うらばなし：レンチン調理でご飯が進む

今日はコンロを使っての調理がしたくなかったのでレンジ調理でできる味噌レシピです。
豚バラ肉は脂分は多いですが、レンジ調理にはうってつけでしっとり仕上がります。

ご飯に麻婆豆腐感覚でかけながら食べるのもおすすめですよ！
是非試してみてください！！

いっぺー
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