簡単美味しい失敗なし！カニの炊き込みご飯！【子どもと一緒にお料理㉜】

こんにちは、ぱぱおです。

「カニが食べたい」

娘がつぶやく。

以前もそんな話があったなぁ･･･。

炊き込みご飯が大好きな娘。

じゃあ今回は、カニの炊き込みご飯でも作りますか。

カニカマでね。

▼材料

カニカマ･･･1パック
お米･･･2合
塩昆布･･･2つかみくらい
かつおぶし･･･お好みで

調味液：
料理酒：大さじ1
みりん：大さじ1
醤油：大さじ1
ごま油：小さじ1

▼作り方

①お米を研いで、調味液たちを入れる

②水を2合分（気持ちちょっとだけプラスして）入れる
③塩昆布入れる
④かつおぶし入れる
⑤カニカマを適当にほぐして入れる

通常炊飯で炊き上がったら･･･かんせ～～～～～い！

カニカマ、塩昆布、かつおぶしから出る出汁がしみ込んでとってもOISHII！

今回はカニのはさみのところみたいなごろっとした塊のカニカマ使いましたが、オホーツク的な、サラダスティックとかのカニカマを1パック（10本とか）突っ込んでやってもおいしいかも。

今回は基本的につかんで入れる、でほぼ成立しますので、包丁などを使わせるには不安なお年頃のお子様とも楽しくできます。

つかんで入れる、ほぐして入れる、といった感覚を育てるにも役立ちますし、味つけもごま油以外は大さじ1でいけるので失敗しづらいです。

味的にも、カニカマの魚介っぽいうまみ、塩昆布の塩気とうまみ、かつおぶしのだし感が合わさり、だしのうまみがしっかり重なるから、具材が少なくても味がぼやけにくい。そしてシンプルなのに満足感が出やすい！

カニカマが入ることで、ただの味ご飯よりはたんぱく質を足しやすい。
塩昆布やかつおぶしも入るから、少ない材料でも味に厚みが出るのがいいですね。

カニの炊き込みご飯食べたいなぁって思ったら、ぜひやってみてください★

ほかにも娘と一緒に作っているお料理は↓でまとめてますので、こちらも見に来てください！

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明日もまた、いい一日でありますように。