【ホーチミンで本格抹茶を味わうなら】タオディエンの「縁 EN matcha」。日本の茶文化を感じる静かな抹茶カフェ
ホーチミンで「本格的な抹茶が飲めるカフェ」を探していませんか？
近年、ホーチミンではスペシャルティコーヒー文化が広がる一方で、日本の抹茶を専門に扱うカフェも少しずつ増えてきています。しかし、本当に抹茶そのものの味わいや、日本の茶文化まで大切にしているお店はまだ多くありません。
今回MYPLホーチミン編集部が訪れたのは、外国人や日本人在住者にも人気のタオディエンエリアにある「縁 EN matcha」。
一杯の抹茶を通して、日本文化の美しさや、人とのつながりを感じられる特別なカフェをご紹介します。
「縁」という名前に込められた、日本らしい想い
店名の「縁（EN）」には、人と人とのつながりや巡り合わせという、日本ならではの価値観が込められています。
慌ただしく過ぎていく毎日の中で、一杯のお茶をゆっくり味わう時間。
誰かと語り合う時間。
一人で静かに過ごす時間。
そんな何気ないひとときも、大切な「縁」の一つとして感じてもらいたい。
そんな想いから、このカフェは生まれました。
店内へ一歩入ると、外の喧騒が少し遠ざかり、時間の流れまでゆっくりになったような感覚になります。
タオディエンで味わう、本格的な日本産抹茶
縁 EN matchaで使用されているのは、日本産の厳選された抹茶。
注文を受けてから一杯ずつ丁寧に仕上げるため、抹茶本来の香りや旨味をしっかり楽しめます。
抹茶の種類は主に2種類。
プレミアム抹茶
抹茶本来の濃厚な旨味や香りをしっかり楽しみたい方におすすめ。
苦味と甘味のバランスが美しく、抹茶好きにはぜひ一度試してほしい一杯です。
スタンダード抹茶
やさしく飲みやすい味わいで、抹茶初心者にもおすすめ。
「抹茶は少し苦そう」というイメージを持っている方でも親しみやすい仕上がりになっています。
日本の素材とベトナムの食材が出会う、新しい抹茶体験
縁 EN matchaでは、抹茶だけにこだわるのではなく、日本の豆乳やベトナムならではの新鮮なフルーツ、ナチュラルなココナッツウォーターなどを組み合わせたオリジナルドリンクも人気です。
日本の茶文化を大切にしながらも、ホーチミンという街だからこそ楽しめる新しい抹茶体験。
その絶妙なバランスも、このカフェならではの魅力です。
初めてなら、この3杯がおすすめ
初めて訪れるなら、まずは人気メニューから試してみてください。
Enmatcha（三層抹茶ラテ）
見た目も美しい三層仕立ての人気No.1メニュー。
それぞれの層が少しずつ混ざり合い、最後まで味の変化を楽しめます。
Matcha Sunset
フルーティーな爽やかさと抹茶の香りが調和した、ホーチミンらしい一杯。
暑い日にぴったりです。
Matcha Coco Kem Mây
ココナッツのやさしい甘さと抹茶の旨味が絶妙に重なり、デザート感覚でも楽しめる人気メニューです。
読書にも、仕事にも。一人時間にも心地よい空間
店内は自然光をたっぷり取り入れた落ち着いたデザイン。
木の温もりを感じるインテリアと静かな空気が心地よく、時間を忘れて過ごせます。
・ノートパソコンを開いて仕事をする人
・本を読む人
・友人とゆっくり話す人
・一人で抹茶を楽しむ人
それぞれが自分のペースで過ごせる、不思議と居心地の良い空間です。
タオディエンには多くのカフェがありますが、「静かさ」を求めるなら、このお店は有力な選択肢の一つでしょう。
抹茶を飲むだけではない。日本の茶文化を伝える場所へ
縁 EN matchaが目指しているのは、抹茶ドリンクを販売するカフェではありません。
今後は、
・TEA ティスティングイベント
・抹茶の産地や品種を学ぶ体験
・日本の茶文化を知るワークショップ
なども予定しているそうです。
一杯の抹茶の背景にある文化や歴史まで楽しめる場所として、これからさらに注目されそうです。
MYPL編集部より
ホーチミンで抹茶を飲めるお店は増えています。
しかし、「日本文化まで一緒に味わえる場所」は、まだそれほど多くありません。
縁 EN matchaは、抹茶好きはもちろん、日本が好きなベトナム人や、日本人在住者、旅行中に少し落ち着いた時間を過ごしたい方にもおすすめしたい一軒です。
タオディエン散策の途中に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
縁 EN matcha
住所：112 Nguyễn Văn Hưởng, Phường An Khánh, TP. Thủ Đức（旧2区・タオディエン）
営業時間：8:30〜17:00（毎日営業）
電話番号：093 265 4054
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