【白菜あんかけラーメン】＊＊＊＊インスタントラーメンで！

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1. Ａの豚肉は片栗粉としょうゆを揉み込む（これで奥薗下味豚の出来上がり！）。

2. Ｂを混ぜておく。

3. フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。

4. 豚肉にいい焼き色がついたらＣのしょうがと白菜と塩少々を入れて炒め合わせ、水を入れてふたをして蒸し煮にする（約5分）。

5. Ｂを入れて全体に混ぜ、とろみがついたら火をとめる。

6. インスタントラーメンを作り（お好みで水時片栗粉を加えとろみをつける）、器に盛り、白菜と豚肉のあんをかける。

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・豚肉はお好みの部位で大丈夫です（もも、豚こまなど）
・油も家にあるもので大丈夫です。（サラダ油、米油など）
・白菜の量も、きっちりでなくても大丈夫です。
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＜作り方を動画でチェック！！＞

昨日紹介した、中華丼の具を
インスタントラーメンにトッピング

インスタントラーメンなんだけれど
栄養バランスも良くなり
味わいもかなり本格的
しかも食べごたえ十分

めちゃいいよ、これ。

白菜の中華あんが、
割としっかりした味なので
ラーメンスープの量を加減して
少し薄めにするのもいいかもです。

また、ラーメンスープに
水溶き片栗粉を入れて、
少しとろみをつけておくと、さらに良し！！

おうちで作るインスタントラーメンが
ごちそうに変わります！！

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■基本の白菜中華丼のレシピを見る

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