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【白菜中華丼】****材料2つ!我が家の定番人気メニュー!

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし   150g  
  片栗粉    小1
  醤油     小1
B)水    100㎖
  片栗粉   小1
  醤油    小1
  オイスターソース  大2
  みりん       大1
C)しょうが     1かけ
白菜    1/8株(300~400g)
塩     少々
  水     100㎖
ゴマ油  適量
ご飯   適量

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  1. Aの豚肉は片栗粉としょうゆを揉み込む(これで奥薗下味豚の出来上がり!)。

  2. Bを混ぜておく。

  3. フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。

  4. 豚肉にいい焼き色がついたらCのしょうがと白菜と塩少々を入れて炒め合わせ、水を入れてふたをして蒸し煮にする(約5分)。

  5. Bを入れて全体に混ぜ、とろみがついたら、ご飯にかけて出来上がり。

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・豚肉はお好みの部位で大丈夫です(もも、豚こまなど)
・油も家にあるもので大丈夫です。(サラダ油、米油など)
・白菜の量も、きっちりでなくても大丈夫です。
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<作り方を動画でチェック!!>

YouTubeはこちら ←クリック!

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今年は白菜が安いので
白菜をたっぷり食べられるレシピです。

白菜と豚肉だけで作る中華丼!!

これね、我が家の定番で昔から作っているレシピ。

中華丼ですが、はくさいとぶたにくだけでつくれます!! 

いろんな具材が入っているのも楽しいんだけれど
このシンプルさが、いいのです。

余っている白菜をたっぷり使えるし
下準備が簡単で
丼なので、これ一品で完結!

しかも!!
たっぷり食べても、めちゃヘルシー
お腹にも優しい♪

ふふふ、いいねえ~~。

白菜が余っている人
とりあえず、手早く作って食べたい人
手間をかけずに、美味しく食べたい人
お腹に優しいご飯が食べたい人

いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。

是非是非作ってみてください。

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<ちょい足し・食べ方アレンジ>

白菜あんかけラーメン



白菜のカレー中華丼

白菜あんかけうどん

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■ でいりいおくじょの「中華丼はシンプルがいい♪」を読む

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