【白菜中華丼】****材料2つ!我が家の定番人気メニュー!

<材料>(2人分)
A)豚肩ロース切り落とし 150g
片栗粉 小1
醤油 小1
B)水 100㎖
片栗粉 小1
醤油 小1
オイスターソース 大2
みりん 大1
C)しょうが 1かけ
白菜 1/8株(300~400g)
塩 少々
水 100㎖
ゴマ油 適量
ご飯 適量
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Aの豚肉は片栗粉としょうゆを揉み込む(これで奥薗下味豚の出来上がり!)。
Bを混ぜておく。
フライパンを熱してごま油を入れ、豚肉を炒める。
豚肉にいい焼き色がついたらCのしょうがと白菜と塩少々を入れて炒め合わせ、水を入れてふたをして蒸し煮にする(約5分)。
Bを入れて全体に混ぜ、とろみがついたら、ご飯にかけて出来上がり。
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・豚肉はお好みの部位で大丈夫です(もも、豚こまなど)
・油も家にあるもので大丈夫です。(サラダ油、米油など)
・白菜の量も、きっちりでなくても大丈夫です。
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今年は白菜が安いので
白菜をたっぷり食べられるレシピです。
白菜と豚肉だけで作る中華丼!!
これね、我が家の定番で昔から作っているレシピ。
中華丼ですが、はくさいとぶたにくだけでつくれます!!
いろんな具材が入っているのも楽しいんだけれど
このシンプルさが、いいのです。
余っている白菜をたっぷり使えるし
下準備が簡単で
丼なので、これ一品で完結!
しかも!!
たっぷり食べても、めちゃヘルシー
お腹にも優しい♪
ふふふ、いいねえ~~。
白菜が余っている人
とりあえず、手早く作って食べたい人
手間をかけずに、美味しく食べたい人
お腹に優しいご飯が食べたい人
いろんなシーンで大活躍すること間違いなしです。
是非是非作ってみてください。
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<ちょい足し・食べ方アレンジ>



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