【白菜とちくわの汁だく丼】美味しい煮汁をたっぷりと♪
<材料>（作りやすい分量）
Ａ）白菜 1/8個（300ｇ位）
塩 小1/4
Ｂ）ちくわ 4本
水 100㎖
醬油 大1/2
かつお節 1パック（４ｇ）
ごはん 適量
Ａをフライパンに入れ、その中でもむ。
Ｂを入れてふたをして、火にかけ、中火で3分蒸し煮にする。
醬油で味を調え、火を止めてかつお節を入れる。
ご飯の上に、煮汁ごとかける。
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・冷蔵庫で3～4日は保存できます
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＜作り方を動画でチェック！＞
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白菜とちくわの煮びたしを
煮汁ごとご飯にかける！！
これが美味しいのです。
水溶きかたくりで煮汁にとろみをつける
という手もあるけれど
私のおすすめは
とろみをつけずに
汁かけご飯みたいな感じに仕上げるの
美味しい煮汁をご飯が吸って
そのご飯が、また美味しいのです。
途中でポン酢しょうゆをかけるのもいいよ。
お鍋の〆の雑炊っぽい感じ
たまりません♪
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